Quais são as melhores idéias para combinar queijo cottage e atum?

queijo e atum cottage podem parecer um par improvável. No entanto, ambos são alimentos saudáveis ​​e saudáveis ​​com ricos em proteínas e com pouca gordura. Quando eles são combinados, o resultado é uma refeição de baixo custo, com uma série de benefícios nutricionais. Os cozinheiros têm várias maneiras de criar pratos usando queijo cottage e atum que são deliciosos e saudáveis.

Como a maioria dos queijos, o queijo cottage é rico em proteínas e versátil o suficiente para ser adicionado a quase qualquer receita. Ao contrário da maioria dos queijos, no entanto, é baixa em gordura e calorias, e versões com baixo teor de sódio também estão disponíveis. Embora o queijo cottage possa ser encontrado com zero gordura, ao cozinhar com ele, os chefs preferem usar versões que têm pelo menos um por cento de conteúdo de gordura. Mesmo um pouco de gordura ajuda o queijo a manter sua identidade e textura cremosa. Isso é especialmente importante ao combiná-lo com um alimento de sabor forte, como o atum, para que o sabor do queijo cottage não se perca na receita.

Ao escolher TunA Para combinar com queijo cottage, muitos cozinheiros preferem usar a variedade branca sólida embalada em água. Não é apenas mais saudável, mas também mantém seu sabor e integridade melhor quando combinados com outros ingredientes. Para as pessoas que assistem a ingestão de sal, o atum de baixa sódio e embalado a água é uma boa escolha. Se a variedade de baixo sódio for usada em uma receita com queijo cottage, no entanto, muitos cozinheiros compensam o sabor suave resultante, adicionando especiarias e temperos adicionais.

Para o almoço, o queijo cottage e o atum funcionam bem juntos em uma salada. Os chefs colocam uma porção de cada um em cima de um canteiro grosso de verduras e geralmente o cubra com um curativo de vinagrete leve. O atum dá a ousadia e a textura da salada, enquanto o queijo cottage adiciona um sabor suave e cremoso, semelhante ao queijo feta, mas sem a gordura e as calorias extras.

Uma boa opção de jantar para queijo cottage e atum pode ser uma folha de fita assadale. Os chefs combinam o atum e o queijo com uma variedade de temperos e legumes picados, como cebola, cenoura e pimentão, e assar a mistura até aquecida. O resultado é uma mistura cremosa de sabores contrastantes que se misturam bem ao fornecer uma dose saudável de nutrição. Os cozinheiros que não estão preocupados com a ingestão de carboidratos podem considerar adicionar tortellini ou outras massas à caçarola. O queijo cottage derretido dá ao atum e ao macarrão um sabor do tipo Alfredo sem adicionar gordura ou calorias significativas.

Outra dica para combinar queijo cottage e atum é usá -los como cobertura para uma batata assada. O sabor do atum e a textura cremosa do queijo cottage negarão a necessidade de manteiga, creme de leite e outras coberturas com alto teor de gordura. Como variação, em vez de batata, os cozinheiros podem usar um tomate, criando uma mini salada com pouca gordura, carboidratos e calorias, mas extremamente saborosa e satisfatória.

Como uma variação do atum clássico derreter, os cozinheiros usam cottaO queijo GE como substituto para outros queijos de gordura mais alta. Os chefs simplesmente espalham uma dose de queijo cottage em cima do atum e preparam o atum derretido como faria normalmente. Devido ao fato de que o Cottage Cheese ter um sabor mais suave do que muitos outros queijos, alguns cozinheiros adicionam mais especiarias e aromas ao derretimento para animar o sabor.