¿Cuáles son las mejores ideas para combinar el requesón y el atún?
El requesón y el atún pueden parecer un par poco probable. Sin embargo, ambos son alimentos saludables y saludables que son ricos en proteínas y bajos en grasas. Cuando se combinan, el resultado es una comida de bajo costo con una serie de beneficios nutricionales. Los cocineros tienen varias formas de crear platos con requesón y atún que sean deliciosos y saludables.
Al igual que la mayoría de los quesos, el requesón es rico en proteínas y lo suficientemente versátil como para agregar a casi cualquier receta. Sin embargo, a diferencia de la mayoría de los quesos, es bajo en grasas y calorías, y las versiones de bajo sodio también están disponibles. Aunque el requesón se puede encontrar con cero grasa, al cocinar con él, los chefs prefieren usar versiones que tengan al menos un contenido de grasa al uno por ciento. Incluso un poco de grasa ayuda al queso a mantener su identidad y textura cremosa. Esto es especialmente importante al combinarlo con un alimento de sabor fuerte como el atún para que el sabor del requesón no se pierda en la receta.
al elegir TunA para combinar con requesón, muchos cocineros prefieren usar la variedad blanca sólida empacada en agua. No solo es más saludable, sino que también mantiene mejor su sabor e integridad cuando se combina con otros ingredientes. Para las personas que observan su consumo de sal, el atún lleno de agua y con agua es una buena opción. Sin embargo, si la variedad de bajo sodio se usa en una receta con requesón, muchos cocineros compensan el sabor soso resultante al agregar especias y condimentos adicionales.
Para el almuerzo, el requesón y el atún funcionan bien juntos en una ensalada. Los chefs colocarán una porción de cada uno sobre una espesa cama de verduras y, en general, lo cubrirán con un ligero aderezo vinagreta. El atún le da la audacia y la textura de la ensalada, mientras que el requesón agrega un sabor suave y cremoso, similar al queso feta pero sin la grasa extra y las calorías.
Una buena opción de cena para el requesón y el atún podría ser un casero horneadoLe. Los chefs combinan el atún y el queso con una variedad de condimentos y verduras picadas, como cebollas, zanahorias y pimientos, y hornee la mezcla hasta que se calienta. El resultado es una mezcla cremosa de sabores contrastantes que se mezclan bien mientras ofrecen una dosis saludable de nutrición. Los cocineros que no están preocupados por la ingesta de carbohidratos podrían considerar agregar tortellini u otra pasta a la cacerola. El requesón derretido le da al atún y la pasta un sabor de tipo Alfredo sin agregar grasas o calorías significativas.
Otro consejo para combinar el requesón y el atún es usarlos como una cobertura para una papa horneada. El sabor del atún y la textura cremosa del requesón negarán la necesidad de mantequilla, crema agria y otros ingredientes altos en grasa. Como variación, en lugar de papa, los cocineros pueden usar un tomate, creando una mini ensalada que es baja en grasas, carbohidratos y calorías pero extremadamente sabrosas y satisfactorias.
Como una variación de la fusión clásica de atún, los cocineros usan cottaGE Cheese como sustituto de otros quesos de mayor grasa. Los chefs simplemente difundieron una cucharada de requesón sobre el atún y preparan el túne derretido como lo harían normalmente. Debido al hecho de que el requesón tiene un sabor más suave que muchos otros quesos, algunos cocineros agregan más especias y saborizantes a la masa fundida para animar el sabor.