Vilka är de bästa idéerna för att kombinera keso och tonfisk?

keso och tonfisk kan verka som ett osannolikt par. Ändå är de båda hälsosamma, hälsosamma livsmedel som innehåller mycket protein och låg i fett. När de kombineras är resultatet en billig måltid med en mängd näringsfördelar. Kockar har olika sätt att skapa rätter med keso och tonfisk som är läckra och friska.

Som de flesta ostar är keso med hög protein och mångsidig nog för att läggas till nästan alla recept. Till skillnad från de flesta ostar är det dock lågt fett och kalorier, och låg-natriumversioner finns också tillgängliga. Även om keso kan hittas med nollfett, när man lagar mat med det, föredrar kockar att använda versioner som har minst en procent fettinnehåll. Till och med lite fett hjälper osten att upprätthålla sin identitet och krämiga struktur. Detta är särskilt viktigt när man kombinerar den med en stark smakande mat som tonfisk så att smaken på keso inte går vilse i receptet.

när du väljer TunA För att kombinera med keso, föredrar många kockar att använda den fasta vita sorten i vatten. Det är inte bara friskare, utan behåller också sin smak och integritet bättre när den kombineras med andra ingredienser. För människor som tittar på deras saltintag är låg-natrium, vattenfylld tonfisk ett bra val. Om sorten med låg natrium används i ett recept med keso, kompenserar dock många kockar för den resulterande intetsägande smaken genom att lägga till ytterligare kryddor och kryddor.

För lunch fungerar keso och tonfisk bra tillsammans i en sallad. Kockar kommer att placera en portion av var och en på toppen av en tjock bädd av gröna och i allmänhet toppa den med en lätt vinaigrette -förband. Tonfisken ger salladens djärvhet och struktur, medan keso till en mild, krämig smak, liknande feta men utan extra fett och kalorier.

Ett bra middagsval för keso och tonfisk kan vara en bakad kassole. Kockar kombinerar tonfisk och ost med en variation kryddor och hackade grönsaker, såsom lök, morötter och paprika, och bakar blandningen tills den är uppvärmd igenom. Resultatet är en krämig blandning av kontrasterande smaker som blandas väl medan de levererar en hälsosam dos av näring. Kockar som inte är oroliga för kolhydratintag kan överväga att lägga till tortellini eller annan pasta till grytan. Den smälta keso ger tonfisk och pasta en smak av alfredo-typ utan att tillsätta betydande fett eller kalorier.

Ett annat tips för att kombinera keso och tonfisk är att använda dem som en toppning för en bakad potatis. Smaken på tonfisken och den krämiga strukturen på keso kommer att förneka behovet av smör, gräddfil och andra högfett pålägg. I stället för potatis kan kockar använda en tomat, skapa en minisallad som är låg i fett, kolhydrater och kalorier men ändå extremt smakfulla och tillfredsställande.

Som en variant av den klassiska tonfisksmältan använder kockar cottaGeost som ersättning för andra ostfett. Kockar sprider helt enkelt en dubbla keso på toppen av tonfisken och förbered tonfisksmältan som de normalt skulle göra. På grund av det faktum att keso har en mildare smak än många andra ostar, lägger vissa kockar till mer kryddor och smakämnen för att smälta för att smaka på smaken.