Was sind die besten Ideen, um Hüttenkäse und Thunfisch zu kombinieren?
Cottage -Käse und Thunfisch mögen ein unwahrscheinliches Paar erscheinen. Sie sind jedoch beide gesunde, gesunde Lebensmittel, die ein hohes Protein und ein geringes Fett haben. Wenn sie kombiniert werden, ist das Ergebnis eine kostengünstige Mahlzeit mit einer Vielzahl von Nährwertvorteilen. Köche haben verschiedene Möglichkeiten, Gerichte mit Cottage -Käse und Thunfisch zu kreieren, die sowohl köstlich als auch gesund sind.
Wie bei den meisten Käsesorten ist Cottage -Käse viel Protein und vielseitig genug, um zu fast jedem Rezept hinzugefügt zu werden. Im Gegensatz zu den meisten Käsesorten ist es jedoch nur gering, und es sind ebenfalls niedrig satriumische Versionen erhältlich. Obwohl Cottage -Käse mit Nullfett zu finden ist, bevorzugen Köche beim Kochen von Köchen, die Versionen mit mindestens einem Prozentfettgehalt verwenden. Selbst ein bisschen Fett hilft dem Käse, seine Identität und cremige Textur aufrechtzuerhalten. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie es mit einem stark schmeckenden Essen wie Thunfisch kombinieren, damit der Geschmack des Hüttenkäse im Rezept nicht verloren geht.A Um mit Hüttenkäse zu kombinieren, bevorzugen viele Köche die feste, weiße Sorte, die in Wasser gepackt ist. Es ist nicht nur gesünder, sondern behält auch seinen Geschmack und seine Integrität in Kombination mit anderen Zutaten besser bei. Für Leute, die ihre Salzaufnahme beobachten, ist wasserdunfisch mit niedrigem satriumischem, wassergepacktem Thunfisch eine gute Wahl. Wenn die Sorte mit niedrigem Sodium in einem Rezept mit Hüttenkäse verwendet wird, kompensieren viele Köche das resultierende Bland-Geschmack, indem Sie zusätzliche Gewürze und Gewürze hinzufügen.
Für das Mittagessen arbeiten Cottage -Käse und Thunfisch gut zusammen in einem Salat. Köche legen eine Portion von jedem auf ein dickes Grünbett und überlagen im Allgemeinen mit einer leichten Vinaigrette -Dressing. Der Thunfisch verleiht die Salatküste und Textur, während der Hüttenkäse einen milden, cremigen Geschmack verleiht, ähnlich wie Feta, jedoch ohne zusätzliches Fett und Kalorien.
Eine gute Wahl für das Abendessen für Hüttenkäse und Thunfisch könnte ein gebackenes Cassero seinLe. Köche kombinieren Thunfisch und Käse mit einer Vielzahl gewürzt und gehacktem Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Paprika und backen die Mischung, bis sie durchgeheizt sind. Das Ergebnis ist eine cremige Mischung aus kontrastierenden Aromen, die sich gut vermischen, während sie eine gesunde Nährstoffdosis liefert. Köche, die sich keine Sorgen um die Kohlenhydrataufnahme machen, könnten in Betracht ziehen, Tortellini oder andere Nudeln zum Auflauf hinzuzufügen. Der geschmolzene Hüttenkäse gibt dem Thunfisch und Pasta einen Alfredo-Aroma, ohne signifikantes Fett oder Kalorien hinzuzufügen.
Ein weiterer Tipp zum Kombinieren von Cottage -Käse und Thunfisch besteht darin, sie als Topping für eine gebackene Kartoffel zu verwenden. Der Geschmack des Thunfischs und die cremige Textur des Cottage-Käse negieren die Notwendigkeit von Butter, Sauerrahm und anderen fettreichen Belägen. Als Variante können Köche anstelle von Kartoffeln eine Tomate verwenden, wodurch ein Mini -Salat erzeugt wird, der gering ist, fett, Kohlenhydrate und Kalorien, aber extrem geschmackvoll und befriedigend.
Als Variation der klassischen Thunfischschmelze verwenden Köche CottaGE-Käse als Ersatz für andere höhere Käse. Köche verteilen einfach einen Schuss Cottage -Käse über den Thunfisch und bereiten die Thunfischschmelze so vor, wie sie es normalerweise tun würden. Aufgrund der Tatsache, dass Cottage -Käse einen milderen Geschmack hat als viele andere Käse, verleihen einige Köche mehr Gewürze und Aromen in die Schmelze, um den Geschmack zu erweitern.