Jaké jsou nejlepší nápady pro kombinaci sýra a tuňáka?
Cottage Cheese a tuňák se mohou zdát jako nepravděpodobný pár. Přesto jsou to oba zdravé, zdravé potraviny, které mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Když jsou kombinovány, výsledkem je levné jídlo s řadou nutričních výhod. Kuchaři mají různé způsoby, jak vytvářet pokrmy pomocí tvarohového sýra a tuňáka, které jsou chutné i zdravé.
Stejně jako většina sýrů, tvaroh má vysoký obsah bílkovin a dostatečně univerzální, aby byl přidán do téměř jakéhokoli receptu. Na rozdíl od většiny sýrů je však k dispozici také nízký obsah tuku a kalorií a verze s nízkým obsahem sodíku. Přestože chatovací sýr najdete s nulovým tukem, při vaření s ním kuchaři dávají přednost použití verzí, které mají alespoň jeden procento obsahu tuku. Dokonce i trochu tuku pomáhá sýru udržovat jeho identitu a krémovou texturu. To je obzvláště důležité při kombinaci s silně chutným jídlem, jako je tuňák, aby se příchuť chalup v receptu neztratila.
Při výběru tuneA pro kombinování s chaty sýr, mnoho kuchařů dává přednost použití pevné bílé odrůdy zabalené ve vodě. Nejenže je to zdravější, ale také si udržuje lepší chuť a integritu, když je v kombinaci s jinými složkami. Pro lidi, kteří sledují jejich příjem soli, nízký sodík, je tuňák nabitý vodou dobrou volbou. Pokud se však odrůda s nízkým obsahem sodíku používá v receptu s tvarohem, mnoho kuchařů kompenzuje výslednou nevýraznou chuť přidáním dalších koření a koření.
Na oběd, tvaroh a tuňáka spolu dobře spolupracují v salátu. Kuchaři umístí porci každého na horní část husté postele zelených a obecně ji na vrcholu lehkého obvazu vinaigrette. Tuňáka dává salátovou odvahu a texturu, zatímco tvarohový sýr přidává mírnou, krémovou chuť podobnou feta, ale bez extra tuku a kalorií.
Dobrá volba večeře pro tvaroh a tuňák může být pečený casseroLe. Kuchaři kombinují tuňák a sýr s různými kořeními a nasekanou zeleninou, jako jsou cibule, mrkev a paprika, a pečte směs, dokud se nevyhnou. Výsledkem je krémová směs kontrastních příchutí, které se dobře mísí a zároveň dodávají zdravou dávku výživy. Kuchaři, kteří se nebojí o příjem uhlohydrátů, by mohli zvážit přidání tortellini nebo jiných těstovin do kastrolu. Roztavený tvaroh dává tuňáci a těstovinu chuť typu alfredové bez přidání významného tuku nebo kalorií.
Dalším tipem pro kombinování tvarohového sýra a tuňáka je použití jako poleva pro pečené brambory. Chuť tuňáka a krémová textura chalupového sýra neguje potřebu másla, zakysané smetany a dalších vysokých tuků. Jako variaci mohou kuchaři namísto brambor používat rajče, vytvořit mini salát s nízkým obsahem tuku, uhlohydrátů a kalorií, ale i když je nesmírně chutný a uspokojivý.
Jako variace klasické taveniny tuňáka, kuchaři používají cottaGE sýr jako náhrada za další sýry s vyšší tuky. Kuchaři jednoduše rozložili kopce tvarohového sýra na tuňák a připravili tuňáka, jak by to normálně. Vzhledem k tomu, že tvarohový sýr má mírnější chuť než mnoho jiných sýrů, někteří kuchaři přidávají další koření a příchuti, aby se roztavili, aby se chuť posílily.