O que é Prasky?

Prasky é um tipo de salsicha normalmente feita de uma mistura de carne de porco e carne bovina, que é moída de maneira bastante grosseira e preparada com outras especiarias e temperos. Embora o nome desta carne seja de origem polonesa, essa comida realmente se origina da área de Chicago de Illinois nos EUA. Vários açougueiros e Delis oferecem diferentes tipos dessa salsicha, cada um usando ingredientes e especiarias ligeiramente diferentes para criar sabores exclusivos e exclusivos. O prasky é semelhante à salsicha de verão e frequentemente usado em sanduíches ou servido como parte de um prato de carne e queijo em festas, férias e ocasiões especiais. Como outras salsichas, este produto geralmente é feito através de uma mistura de carnes e especiarias combinadas e depois recheadas em uma carruagem para cura. O tipo de carne usado para fazer esta salsicha pode variar, embora em GEA maioria das receitas exige uma combinação de carne de porco e carne para criar um perfil e uma textura complexos que superem a carne quando usados ​​sozinhos. Especiarias e temperos adicionados a Prasky também tendem a ser diferentes, dependendo do fabricante da salsicha.

Essas especiarias podem incluir especiarias típicas, como sal e pimenta, especiarias mais saborosas, como alho ou cebola em pó e especiarias únicas, como o Saraway, para criar um sabor de assinatura. A carne em Prasky geralmente é grossa para ter uma textura que é delicada sem ser muito lisa ou muito áspera dentro da salsicha. Depois que a salsicha é preparada e curada adequadamente, ela pode ser comprada e apreciada sem cozinhar mais, semelhante a uma salsicha de verão. Como esta salsicha é encontrada principalmente em Chicago, muitos sites oferecem aos clientes a capacidade de pedir a salsicha on -line e enviá -la para eles.

prasky pode vir em diferentes formas aTamanhos de ND, embora em geral os EUA disponíveis em formas de salsicha alongadas comuns. Eles geralmente são feitos o suficiente em diâmetro para serem cortados e facilmente usados ​​em um sanduíche. Os sanduíches feitos com Prasky normalmente usam pão de centeio e mostarda moídos de pedra, para acentuar os sabores presentes na carne e fornecer um cenário de sabor mais rico para que a salsicha seja provada. Salsichas menores também podem ser compradas e fatiadas para criar mais peças de tamanho morta que geralmente são servidas em biscoitos ou acompanhadas de queijo em pratos de festa.