Hur bryr jag mig om bänkskivor i trä?

bänkskivor i trä, ibland kallad Butcher Block bänkskivor, kräver mer underhåll än andra typer av räknare. Detta beror på träets porösa natur och dess förmåga att absorbera bakterier. För att hålla bänkskivor i bästa form bör de regelbundet olja med mineralolja och rengöras efter varje användning.

mineralolja är ett transparent, färglöst ämne skapat som en biprodukt av petroleumdestillation. Det används på bänkskivor i trä eftersom det kan penetrera träkornen för att hålla ytan motståndskraftiga mot fläckar och bibehålla ytan. Vegetabiliska och olivoljor bör inte användas för detta ändamål, eftersom de kommer att vända dig.

mineralolja bör appliceras topiskt en gång varannan till tre månad för att bevara livslängden för bänkskivor. Värm mineraloljan något på kaminen före applicering. Doppa en mjuk trasa i den uppvärmda oljan och applicera på träet, torka i samma riktning som träkornet. Tillåt mineral OIL för att suga in i upp till åtta timmar innan du torkar bort överflödigt olja som inte har absorberats.

För vardaglig rengöring av bänkskivor i trä är en lösning gjord av tvål med flytande skål och varmt vatten lämpligt. En blandning gjord av en matsked (15 ml) blekmedel med en gallon (4 liter) varmt vatten bör appliceras för att döda bakterier. Denna lösning bör användas när som helst rått kött eller fjäderfä har placerats på bänkskivan. Skurrensare eller skurkuddar bör aldrig användas för att rengöra bänkskivor i trä, eftersom de kan skada ytan. Använd bara en mjuk trasa eller svamp med mjuka rengöringsmedel.

bänkskivor i trä har också en tendens att absorbera lukt, särskilt från aromatiska livsmedel som lök och vitlök. Strö bakpulver över ytan på räknaren för att ta bort dessa luktar. Använd en svamp fuktad med varmt vatten för att torka ner disken och skölj bort eventuella excensS bakpulver.

För att ta bort fläckar från bänkskivor i trä, strö jodiserat salt över det drabbade området. Skär en färsk citron i hälften och skrubba den saltade delen av räknaren med den klippta sidan av citronen. Låt citronen och saltet stanna kvar på bänkskivan över natten och skölj noggrant nästa dag.

För djupa, mörka fläckar på bänkskivor i trä, kombinerar en del väteperoxid med tre delar varmt vatten. Använd en mjuk trasa eller svamp för att applicera blandningen på träytan. Låt lösningen stanna kvar i flera minuter innan du sköljer noggrant med varmt vatten. Om fläckar inte tas bort med hjälp av denna metod, kan refinering och försegling av räknarna vara nödvändiga.

Kom ihåg att torka upp spill omedelbart för att förhindra fläckar. Låt aldrig vatten förbli stående på ytan på bänkskivor. Att blötlägga för mycket fukt kan få räknarna att spricka och varp. Torka dem alltid noggrant med en ren kökshandduk för att förhindra skador.