Hur väljer jag den bästa röda vinkanterna?
som dekanterar ett rött vin kan verka som en mycket posh och något skrämmande sak att göra och göra bra, men att välja rätt vinkaraff kan göra processen en enkel att lära sig. En rött vinkanter behöver inte ens vara ett fartyg som specifikt är märkt som en karaff, och ibland är de bästa de som valts ut för att accentuera befintlig heminredning. Att välja den korrekt formade och färgade behållaren kan leda till extra njutning av många flaskor vin.
Det första att tänka på är formen på rött vinkaraff. Fartyget ska ha en lång, smal nacke och en bred bas. Karaffelns mun bör inte vara så smal att det gör att det är svårt att hälla vinet, men om det är ett vidsträckt fartyg bör halsen vara mindre än öppningen. Kopplingens kropp ska vara bred; Se till att det är tillräckligt stort för att hålla allt vin i kroppen. När flaskan har tömts i karaffen bör det inte finnas något vin i nacken.
Materialet som Röd vinkanter är tillverkat av är också viktigt. De flesta är gjorda av glas, men tydlighet är avgörande. Om karaffen är gjord av någon form av dekorativ kristall som snedvrider vyn på vinet, kan detta göra det svårt att undersöka vinet för tydlighet. Dekantering kan hjälpa till att få resterna ur flaskan; När du häller i en klar karaff kan överföringen av vinet stoppa så snart rester börjar hällas. Att kunna se vinets tydlighet är nyckeln, så karaffeln bör vara gjord av ett klart material istället för färgat glas eller kristall.
Karaffens hals bör också vara tydlig och obehindrad av design eller dekoration. Detta, och tillägget av en ljuskälla bakom rött vinkanter, kommer att göra det enkelt att se något sediment i vinet. Några nya karaffare har till och med en skärm inbyggd för att fånga någon av resterna som kan hällas ut ur flaskan. BoTTLES bör tillåtas stå upprätt i minst en dag innan de dekanteras, vilket gör att alla rester kan sätta sig till botten.
En rött vinkaraff kan vara gjord av kristall eller glas, och fartygets delikatess är en fråga om personlig preferens. Formen på karaffen kan göra det svårt att rengöra, ett steg som är avgörande för att bevara integriteten för varje enskild flaska vin. Att se till att karaffen är lätt att hålla fast vid och har en robust bas kan göra detta avgörande steg mycket enklare.