Vad är Rambutan?
Rambutan är en frukt som odlas främst i Sydostasien och är kusin till Longan och Lychee. Den växer på träd som är 10-20 fot (3,05-6,1 m) högt. Träden är uppskattade i landskapsarkitektur eftersom de är vintergröna.
Rambutan producerar två grödor varje år, en mindre gröda i mitten av våren och en större gröda i slutet av hösten. Inte alla rambutanska träd producerar grödor, eftersom vissa träd är manliga. Vissa träd är hermafroditer som producerar både manliga och kvinnliga blommor, medan andra uteslutande är kvinnliga. Hermafrodite -trädet är det mest uppskattade.
Blommorna på rambutan har en söt arom och används ofta i blommor. De är vita eller gröna i färg, och en viss skillnad finns mellan den manliga och kvinnliga blomman. Korpollinering är nödvändig i kvinnliga träd, eller så ger trädet ingen frukt. Emellertid lockas bin av kvaliteten på nektar i rambutanska blommor, så detta utgör i allmänhet inget betydande problem i en stor fruktträdgård.
Rambutan är en söt frukt som de flesta gommen tycker är tilltalande. Tio till 20 frukter kommer att växa i kluster. Deras yttre utseende ser lite framstående ut, eftersom det är täckt av spikar. Spikarna är emellertid mjuka och kommer inte att skada en som berör eller hanterar rambutan.
Rambutans utsida kan vara orange till djup röd i färg. Varje frukt är liten, i allmänhet högst 2 tum (5 cm) lång. Interiören kan vara vit eller ljusrosa i färg. Ett stort frö, liknande fröet från en persika eller plommon, markerar mitten av frukten. Fröet ska kasseras, eftersom det är giftigt.
Rambutan äts ofta som dessert, serveras helt enkelt färskt och okokt. Vissa använder emellertid rambutan för att göra konserver eller gelé. Vissa kulturer använder också rötter av rambutanska träd för alternativa läkemedel.
Även om Rambutan är ganska svårt att växa i USA, australien berEn att odla frukten på 1990 -talet. Ibland kan man hitta ett utbud av rambutaner på asiatiska marknader i USA. Vanligtvis måste Rambutan beställas online eller köpas konserverad.
Som rambutan sprider sig i Australien kommer toppkockar utan tvekan snart att utveckla fler recept för det. Ett sådant recept, Rambutan Glazed Ham, inkluderar vin, ananas och lychee också. Men utan många recept åtnjuter Rambutan fortfarande mycket.