Was ist Rambutan?
Der Rambutan ist eine Frucht, die hauptsächlich in Südostasien gewachsen ist, und Cousin des Longan und der Litschi. Es wächst auf Bäumen, die 3,05 bis 6,1 m hoch sind. Die Bäume werden in der Landschaftsgestaltung geschätzt, weil sie immergrün sind.
Der Rambutan produziert jedes Jahr zwei Ernte, eine kleinere Ernte im mittleren Frühling und eine größere Ernte im späten Herbst. Nicht alle Rambutan -Bäume produzieren Pflanzen, weil einige Bäume männlich sind. Einige Bäume sind Hermaphroditen, die sowohl männliche als auch weibliche Blüten produzieren, während andere ausschließlich weiblich sind. Der hermaphroditische Baum ist am meisten geschätzt.
Die Blüten auf dem Rambutan haben ein süßes Aroma und werden häufig in Blütenarrangements verwendet. Sie haben eine weiße oder grüne Farbe, und es besteht ein gewisser Unterschied zwischen der männlichen und weiblichen Blume. Bei weiblichen Bäumen ist eine Kreuzbestäubung notwendig, oder der Baum produziert keine Früchte. Bienen werden jedoch von der Qualität des Nektars in Rambutan -Blüten angezogen.
Der Rambutan ist eine süße Frucht, die die meisten Gaumen ansprechend empfinden. Zehn bis 20 Früchte wachsen in Clustern. Ihr äußeres Aussehen sieht etwas ahnungsvoll aus, da es mit Spikes bedeckt ist. Die Spikes sind jedoch weich und schaden nicht einem, der den Rambutan berührt oder behandelt.
Das Äußere des Rambutan kann orange bis tiefrot sein. Jede Frucht ist klein, im Allgemeinen nicht mehr als 5 cm lang. Der Innenraum kann weiß oder hellrosa Farbe haben. Ein großer Samen, ähnlich dem Samen eines Pfirsichs oder einer Pflaume, markiert die Mitte der Früchte. Der Samen sollte weggeworfen werden, da er giftig ist.
Der Rambutan wird oft als Dessert gegessen, einfach frisch und ungekocht. Einige verwenden jedoch den Rambutan, um Konserven oder Gelee herzustellen. Einige Kulturen verwenden auch die Wurzeln von Rambutan -Bäumen für alternative Medikamente.
Obwohl Rambutan in den USA ziemlich schwer zu wachsen ist, beginnt Australien BegettA, um die Früchte in den 1990er Jahren zu kultivieren. Gelegentlich kann man auf asiatischen Märkten in den USA ein Angebot an Rambutans finden. Normalerweise muss Rambutan online bestellt oder gekauft werden.
Wie der Rambutan in Australien Proliferates, werden Top -Köche zweifellos bald mehr Rezepte dafür entwickeln. Ein solches Rezept, Rambutan Glazed Ham, umfasst auch Wein, Ananas und Litschi. Ohne viele Rezepte wird der Rambutan jedoch immer noch sehr genossen wie er ist.