Vad är en Fajita -stekpanna?

När det gäller att förbereda munvatteningredienser för fajitas och quesadillas, är Fajita -stekpannan ett måste. Perfekt för stekstekning kött och grönsaker för användning i olika typer av mexikanska rätter, Fajita -stekpannan är lätt att använda. Här är några fakta om Fajita -stekpannan, hur den är konstruerad och sätt att använda Fajita -stekpannan för att förbereda alla slags välsmakande rätter.

Som de flesta stekpannor har Fajita -stekpannan en konstruktion som använder en platt matlagningsyta som är omgiven av korta väggar. Det är inte ovanligt att Fajita Pan har en avlång design, med väggarna som sträcker sig från en kvarts tum till cirka en tum i höjd. Vanligtvis är fajita stekpannor gjorda av robust gjutjärn och är vanligtvis kryddade innan de någonsin används. På senare tid har fajita stekpannor gjorda av rostfritt stål och belagda med en pinnbeständig kappa på matlagningsytan införts. För närvarande föredras gjutjärntyperna fortfarande av de flesta restaurangersåväl som personer som älskar att förbereda fajita måltider hemma.

Syftet med Fajita -stekpannan är att sear kött och grönsaker. Generellt sett marineras remsor av kött som är avsedda för användning i fajitas över natten i olika ingredienser, så de är infunderade med smak. Köttet och en liten mängd marinad placeras i fajita -stekpannan och får långsamt laga mat igenom, sårar köttet något så att det finns en konsistens till köttet. I vissa fall kommer personer som gillar att inkludera några seared grönsaker med köttet att lägga till remsor av lök och paprika strax innan köttet är klart. Detta gör att grönsakerna kan absorbera en del av smaken på kryddorna och köttet när de lagar mat, samtidigt som de bibehåller en liten mängd crunchiness.

Bortsett från att använda en fajita stekpanna för fajitas eller quesadillas, tycker många att vikten och dimensionerna på stekpannan är idealiska förAndra ändamål också. Till exempel fungerar en fajita -stekpanna mycket bra när man sårar grönsaker som sektioner av squash, zucchini eller till och med val av gröna bladgrönsaker som collards eller grönkål. Searing tunna delar av fisk, rostbiff eller kyckling är också lätt med en fajita stekpanna. Att sautégrönsaker i en lätt sås är också en annan användning för stekpannan, liksom att göra en lätt sås från köttdroppar. Liksom många köksredskap kan Fajita -stekpannan enkelt utföra flera olika uppgifter, liksom jobbet som det utformades för att utföra.