Vad är en filbertmutter?

Filbert -muttern är relaterad till hasselnöten, men huruvida den anses vara en unik typ av hasselnöt eller en generisk definition av alla hasselnötter är att ta tag i. Hur det definieras kan bero på individen.

I den mest exakta definitionen är Filbert Nut en typ av hasselnöt som sprider sig i Europa. Det är känt med det vetenskapliga namnet, Corylus maxima , och som en ätmutter åtnjuter det mindre popularitet än andra former av hasselnötter. Corylus maxima kan vara något mindre i storlek, tenderar att växa på buskar och är redo att plocka i början av augusti, i Europa.

nötter bildas i ett skal, med vanligtvis fyra eller fem nötter i varje skal, och i utseende ser de ut som de flesta andra hasselnötter. De har en kopparbrun, mestadels rund yttre som är ganska svår och kommer till en punkt i botten. Mutternas kärna har en mörkbrun yttre och en grädde eller vit interiör.

Andra typer av hasselnötter kan föredras för kommersiella eller storskaligaE växer än filbertmuttern, men särskilt i Amerika, kan alla nötter som är hasselnötter också kallas Filbert. Människor kan köpa antingen en hasselmutter eller en filbertmutter i butiken och få ungefär samma sak. I själva verket, huruvida en person skiljer mellan filbertmuttern som en specifik typ av hasselnöt eller tänker på de två nötterna som utbytbara, smak, crunch och andra härliga funktioner är relativt desamma.

Med den mer generiska definitionen har Filbert Nut många applikationer i matlagning. Nötterna är stora av den handfulla och de kan hittas ensamma eller i blandade mutterburkar där de kan få saltning och rostning. Orostade och "råa", de ger utmärkt smak och särskilt i Europa och platser som Australien, de är ett vanligt tillägg till desserter, bröd och godis.

Vissa spridningar är gjorda med filbertmuttern, inklusive den mycket populära europeiska NuTella®, en choklad och hasselnötspridning som nu marknadsförs mer aggressivt i USA. Vanligt hasselnötssmör eller spridning kan användas för något så enkelt som en smörgås eller så komplex som snygga desserter. Den distinkta smaken av hasselnöten finns också i en mängd olika likörer eller som smakämnen för saker som kaffekräm.

Även om de ofta anses som europeiska, är hasselnötter populära i USA; Deras växande region är något begränsad. Odlare tenderar att vara oftast belägna i Stillahavsområdet, särskilt i Washington och Oregon. Medan dessa odlare tenderar att inte fokusera på att odla Corylus maxima , är filbertmuttergrödorna eller hasselnötter som de producerar ganska väl mottagna. Skördetiden i staterna är vanligtvis något senare än europeisk skördetid.