Qu'est-ce qu'un Nut Filbert?
L'écrou Filbert est lié à la noisette, mais qu'il soit considéré comme un type unique de noisette ou une définition générique de toutes les noisettes est à gagner. La façon dont elle est définie peut dépendre de l'individu.
Dans la définition la plus précise, Filbert Nut est un type de noisette qui prolifère en Europe. Il est connu sous le nom scientifique, Corylus maxima , et en tant que mangeant de noix, il bénéficie moins de popularité que les autres formes de noisettes. Corylus Maxima peut être légèrement plus petite, a tendance à croître sur des arbustes et est prêt à choisir début août, en Europe.
Les noix se forment dans une balle, avec généralement quatre ou cinq noix dans chaque balle, et en apparence, ils ressemblent à la plupart des autres noisettes. Ils ont un extérieur brun cuivré, principalement rond qui est assez difficile et arrive à un point en bas. Le noyau de l'écrou a un extérieur brun foncé et un intérieur crème ou blanc.
D'autres types de noisettes peuvent être préférés pour la commerciale ou à grande échelleE CARRAGE que le Nut Filbert, mais surtout en Amérique, toutes les noix qui sont des noisettes peuvent également s'appeler Filbert. Les gens peuvent acheter un écrou noisetier ou un écrou Filbert dans le magasin et obtenir environ la même chose. En vérité, si une personne différencie la noix de Filbert comme un type spécifique de noisette ou considère les deux noix comme interchangeables, le goût, le croquant et d'autres caractéristiques délicieuses sont relativement les mêmes.
En utilisant la définition plus générique, le Nut Filbert a de nombreuses applications dans la cuisson. Les noix sont excellentes à la poignée et ils peuvent être trouvés seuls ou dans des boîtes de noix mélangées où ils pourraient recevoir du salage et de la torréfaction. Non ravi et «cru», ils offrent une excellente saveur et surtout en Europe et des endroits comme l'Australie, ils sont un ajout commun aux desserts, aux pains et aux bonbons.
Certaines écarts sont fabriqués avec le Nut Filbert, y compris le NU européen très populaireTella®, une propagation de chocolat et de noisette qui est maintenant commercialisée plus agressive aux États-Unis. Le beurre ou la tartinade des noisettes ordinaire peut être utilisé pour quelque chose d'aussi simple qu'un sandwich ou aussi complexe que des desserts fantaisistes. La saveur distinctive de la noisette se trouve également dans une variété de liqueurs ou comme arôme pour des choses comme les crémiers de café.
Bien que souvent considéré comme européens, les noisettes sont populaires aux États-Unis; Leur région en croissance est quelque peu limitée. Les producteurs ont tendance à être le plus souvent situés dans le nord-ouest du Pacifique, en particulier à Washington et en Oregon. Alors que ces producteurs ont tendance à ne pas se concentrer sur la culture Corylus maxima , les cultures de noix de Filbert ou les noisettes qu'ils produisent sont assez bien reçues. Les temps de récolte aux États-Unis sont généralement légèrement plus tard que le temps de récolte européen.