Wat is een Filbert -noot?
De Filbert -noot is gerelateerd aan de hazelnoot, maar of deze wordt beschouwd als een uniek type hazelnoot of een generieke definitie van alle hazelnoten ligt voor het oprapen. Hoe het wordt gedefinieerd, kan afhankelijk zijn van het individu.
In de meest nauwkeurige definitie is Filbert -noot een soort hazelnoot die zich in Europa verspreidt. Het is bekend onder de wetenschappelijke naam, corylus maxima , en als een eetnoot geniet het minder populariteit dan andere vormen van hazelnoten. corylus maxima kan iets kleiner in grootte zijn, de neiging heeft om op struiken te groeien en is klaar om begin augustus in Europa te kiezen.
Noten vormen zich in een schil, met meestal vier of vijf noten in elke schil, en in uiterlijk zien ze eruit als de meeste andere hazelnoten. Ze hebben een koperachtig bruin, meestal rond buiten die vrij moeilijk is en op een punt onderaan komt. De kern van de noot heeft een donkerbruine buitenkant en een crème of wit interieur.
Andere soorten hazelnoten kunnen de voorkeur hebben voor commerciële of grote schaale groeit dan de Filbert -noot, maar vooral in Amerika, alle noten die hazelnoten zijn, kunnen ook Filbert worden genoemd. Mensen kunnen een hazelnoot of een filbert -noot in de winkel kopen en ongeveer hetzelfde krijgen. In werkelijkheid zijn of een persoon zich onderscheidt tussen de Filbert -noot als een specifiek type hazelnoot of de twee noten beschouwt als uitwisselbaar, smaak, crunch en andere heerlijke kenmerken relatief hetzelfde.
Met de meer generieke definitie heeft de Filbert -moer veel toepassingen bij het koken. De noten zijn geweldig bij het handvol en ze kunnen alleen worden gevonden of in gemengde notenblikken waar ze zou kunnen worden gezalt en roosteren. Niet -geroosterd en 'rauw', ze bieden een uitstekende smaak en vooral in Europa en plaatsen zoals Australië, ze zijn een veel voorkomende toevoeging aan desserts, brood en snoep.
Bepaalde spreads worden gemaakt met de Filbert -noot, inclusief de zeer populaire Europese NUTellla®, een chocolade- en hazelnoot verspreid nu agressiever op de markt wordt gebracht in de VS. Gewone hazelnootboter of spread kan worden gebruikt voor zoiets eenvoudigs als een sandwich of zo complex als chique desserts. De onderscheidende smaak van de hazelnoot wordt ook gevonden in verschillende likeuren of als smaakstoffen voor dingen zoals koffiecreamers.
Hoewel ze vaak als Europees worden beschouwd, zijn hazelnoten populair in de VS; Hun groeiende regio is enigszins beperkt. Telers zijn meestal meestal gevestigd in de Pacific Northwest, met name in Washington en Oregon. Hoewel deze telers de neiging hebben zich niet te concentreren op het cultiveren van corylus maxima , worden de Filbert -notengewassen of hazelnoten die ze produceren vrij goed ontvangen. Oogsttijd in de Verenigde Staten is meestal iets later dan de Europese oogsttijd.