Vad är en hasselnöttorte?

En av de mest populära ungerska desserterna är hasselnöttorten. Chokladtorten är smaksatt med rostade hasselnötter, vilket resulterar i en rik, nötaktig smak. Även om sådana hasselnötdesserter är enkla att förbereda, resulterar deras kostsamma natur vanligtvis i att de säljs som avancerade desserter för speciella tillfällen.

recept för hasselnöttere varierar mycket. Vissa vanliga ingredienser inkluderar mjöl, bakpulver och socker. Ägg och olja krävs också vanligtvis, varvid den senare oftast är olivolja. Mjölk behövs vanligtvis, liksom någon form av choklad, till exempel osötad kakao eller hackad semisweet -choklad. Om torten kommer att vara fruktbaserad snarare än chokladsmak, kan den göras med citronskal eller ett syltval.

För en sötare version av torte lägger vissa kockar till extra vaniljbönor till receptet. Extra smör kan också integreras för en rikare, krämigare kaka. Grädde av tartar och salt är andra vanliga ingredienser som används vid bakningArian torte.

Innan hasselnöttorte förbereder sig, bör alla nötter som används först skas och rostas för att säkerställa den bästa smaken. En trevlig arom bör avge från muttrarna när de är helt redo. När muttrarna har rostat bör de tillåtas svalna innan de används i smeten. För en hälsosammare version av torte kan mejerifria ingredienser ersättas om så önskas.

Människor som behöver glutenfria dieter kan också ersätta rismjöl i de flesta recept. Kakbattet framställs vanligtvis i en matprocessor eller liknande enhet. Detta kommer att säkerställa att muttrarna kommer att vara tillräckligt malda för att åtnjutas i slutprodukten. Liksom andra kakor bakas den sedan i en ugn per receptets instruktioner.

smörkräm glasyr används ofta för att ishasselnöt torte. Detta kan göras med mjölk, ägg och majsstärkelse. Söta ingredienser, såsom socker och pulveriseratSocker, är också vanligtvis nödvändigt för den hemlagade toppningen. Det kan också köpas och spridas på kakan med några extra rostade hasselnötter för att konstgjort dekorera den isade torte. Andra garneringar kan ersättas om de föredras.

garneringar för hasselnöttorte kan variera mycket. Bortsett från frostning är pulveriserat socker den vanligaste blomningen som läggs till den färdiga efterrätten. Vissa människor serverar sin tårta med färsk frukt på sidan. Många tycker om efterrätten när den toppas med vispad grädde eller ett annat sött ackompanjemang. Glass eller fryst yoghurt, särskilt chokladsmakade sorter, är andra populära sidor till torten, liksom crème fraîche.