Vad är Mongolian BBQ?

mongolisk BBQ eller mongolisk grill är en stil med stel yngel som gör det möjligt för matgäster att välja sina egna ingredienser och sås och montera en maträtt som är anpassad till deras smak. Vissa kinesiska och andra asiatiska restauranger erbjuder mongolisk BBQ tillsammans med andra menyalternativ, och vissa restauranger är specialiserade på denna stil av Stir Fry. Du kan också göra mongolisk BBQ hemma, om du har tillgång till en stor stekpanna eller grillning. Anpassningsalternativet kan tilltala picky diners.

Trots namnet är mongolisk BBQ inte mongolisk alls, och det är inte en gammal maträtt som reste över stapparna med Genghis Khan, i motsats till vilka kampanjbroschyrer som kommer att berätta för dig. I själva verket uppfanns denna maträtt under 1900 -talet Taiwan, och den inspirerades antagligen av japansk mat, snarare än mongolisk eller kinesisk mat.

mongolisk bbq är beredd på en mycket stor och extremt varmt griddle. Diners plockar ut de grönsaker och kött de vill ha, tillsammans med en sås och kocken TOSSES ingredienserna på griden och steker dem. Det särdraget med mongolisk BBQ är att griden vanligtvis är tillräckligt stor för att förbereda flera måltider på en gång, vilket gör det till en extremt effektiv matberedningsteknik och gör att matgäster kan flytta igenom restaurangen snabbt.

Många som mongolisk BBQ eftersom de tycker om att ha kontroll över innehållet i sina plattor. Detta gäller särskilt för människor som är picky, eftersom det gör att de kan skapa en anpassad maträtt som tillgodoser sina önskemål. Mongolisk BBQ kan också vara kul, eftersom diners vanligtvis tittar på kocken på jobbet, och det kan vara spännande att tänka på de bästa parningarna av grönsaker och kött. Hemma kan mongolisk BBQ vara ett bra sätt att få alla involverade i måltidsberedning.

Det finns några varningar som ska beaktas med mongolisk BBQ. Strikta vegetarianer bör till exempel vara medvetna om att kött tillagas på tHan grillar, och om de är oroliga för att äta kött kanske de vill besöka en restaurang som erbjuder ett vegetariskt alternativ. Detta gäller också för människor som inte äter särskilt kött av religiösa skäl. Dessutom innehåller de sås som används ofta gluten, nötter och andra allergener, och eftersom griden används kommunalt finns det en risk att dessa allergener kan hamna i din mat även om du försöker undvika dem.