Co je to mongolské BBQ?

Mongolské BBQ nebo mongolský gril je styl smažení, který umožňuje hostům vybírat si vlastní ingredience a omáčku a sestavovat misku, která je přizpůsobena jejich vkusu. Některé čínské a jiné asijské restaurace nabízejí mongolské BBQ spolu s dalšími položkami menu a některé restaurace se specializují na tento styl smažení. Mongolské BBQ můžete také vyrobit doma, pokud máte přístup k velké pánvi nebo roštu. Možnost přizpůsobení se může odvolávat na vybíravé večeře.

Navzdory názvu, mongolská BBQ není vůbec mongolská a není to starobylé jídlo, které cestovalo přes stepi s Genghis Khan, na rozdíl od toho, co vám řeknou propagační brožury. Ve skutečnosti bylo toto jídlo vynalezeno na Tchaj -wanu 20. století a bylo to pravděpodobně inspirováno japonskou kuchyní, spíše než mongolskou nebo čínskou kuchyní. Večeři vybírají zeleninu a maso, které chtějí, spolu s omáčkou a kuchařem tosSes ingredience na roštu a hranolky. Charakteristickým rysem mongolské BBQ je to, že rošt je obvykle dostatečně velký, aby připravil více jídel najednou, což z něj činí extrémně efektivní techniku ​​přípravy potravin a umožňuje hostům rychle se pohybovat restaurací.

Mnoho lidí má jako mongolské BBQ, protože si užívají kontrolu nad obsahem svých desek. To platí zejména pro lidi, kteří jsou vybíraví, protože jim to umožňuje vytvořit vlastní jídlo, které obstarává jejich touhy. Mongolské BBQ může být také zábavné, protože večeře obvykle sledují kuchaře v práci a může být vzrušující přemýšlet o nejlepších párováních zeleniny a masa. Doma může být mongolský BBQ dobrým způsobem, jak se zapojit do přípravy jídla.

S mongolským BBQ je třeba vzít v úvahu určitá upozornění. Například přísní vegetariáni by si měli být vědomi toho, že na t se vaří masoSvidec, a pokud mají obavy z jídla masa, možná budou chtít navštívit restauraci, která nabízí vegetariánskou možnost. To platí také pro lidi, kteří nejedí konkrétní maso z náboženských důvodů. Také, použité omáčky často obsahují lepek, ořechy a další alergeny, a protože se griddle používá společně, existuje riziko, že tyto alergeny by mohly skončit ve vašem jídle, i když se jim pokusíte vyhnout.