Jak si mohu vybrat nejlepší krabí maso?

Chcete -li si vybrat nejlepší krabí maso, určete, jaký stupeň je potřeba a zda na vás záleží na pasterizaci a zajistěte, aby maso nevypršelo. Veškeré krabí maso má známku na základě toho, odkud bylo odebráno a jeho velikost; Například zlomené maso je mnohem méně cenné než velké kousky krabího masa, i když chuť je stejná. Pasterizace je někdy otázkou osobní preference, ale může ovlivnit kvalitu krabího masa v znatelné míře. A konečně, konzervované krabí maso má obvykle datum vypršení platnosti, které by nemělo být zaměňováno s datem „prodeje podle“. Kolosální a jumbo hrudky jsou nejlepší části masa na krabu, úzce následované super hrudkou. Tyto sekce mohou být použity pro cokoli, ale jsou nejčastěji uloženy pro jídla, kde je zaměření krabí maso. Další třídou je backfin, což je rozbité kousky lepších stupňů a také vhodné pro krabí koláče a saláty. Dalšíje zvláštní, které se skládá z malých kousků krabího masa, ale speciální známka je stále velmi univerzální. A konečně, claw maso je namísto bílého a má nejsilnější chuť, takže se primárně používá s poklesy.

Nejlepší konzervované krabí maso závisí na tom, co s ním plánujete udělat. Salát s posypáním krabího masa pro přidanou chuť může být vyroben téměř s jakýmkoli krabím masem z plechovky. Krabí koláče by měly být vyrobeny s nejvyšší kvalitou dostupného krabího masa. Vysoce kvalitní krabí maso není obvykle pasterizováno a štítek říká, že ho udržuje vždy chlazeným. Pasteurizace se provádí za účelem zabíjení škodlivých bakterií a poskytnutí krabího masa delší životnost, ale také zabíjí užitečné bakterie a snižuje chuť a texturu masa.

Ujistěte se, že konzervované krabí maso je v datu vypršení platnosti. Někdy jsou potraviny vypršeny stále bezpečné k jídlu, i když se nedoporučují, ale EXpired Krabí maso by nemělo být konzumováno. Je možné, aby jídla vypršela otrava jídlem nebo alespoň zničila jídlo, ke kterému byly přidány kvůli jejich podivné chuti. Zatímco konzervované krabí maso je někdy drahé, riziko použití vypršeného krabího masa obvykle nestojí za to. Pokud plechovka již vypršela do doby, kdy jste ji koupili, zvažte požádání obchodu o vrácení peněz.