Xiamen ruokailu

Ruoka on yksi Xiamenin suurimmista rikkauksista, sillä siinä on runsaasti tuoretta kalaa ja äyriäisiä, erityisesti ostereita, rapuja ja katkarapuja. Paras paikka maistella tätä ruokaa on Gulangyun markkina-alueen tai takakatujen ravintoloissa, mutta muista määrittää hinta mereneläviä myydään yleensä painon mukaan, ei juomakohtaisesti. Xiamen on hyvä kohde gastronomeille. Ruoat tunnustetaan maultaan tuoreiksi, kevyiksi, rapeiksi ja hieman mausteisiksi.

Tusundong

Tusundong on valmistettu merituotteesta nimeltä "Xing Chong", ja sitä syödään mausteiden, kuten kastikkeen, etikan, chilin, ketsuppin, sinapin ja valkosipulin kanssa. Siitä on nyt tulossa yksi tärkeimmistä kylmäruoista kaikissa juhlissa.

Maapähkinäkeitto (Huashengtang)

Maapähkinäkeitto valmistetaan yksinkertaisesti maapähkinöistä, mutta valmistusprosessi on erittäin monimutkainen. Siinä on sokerinen maku, ja sitä voidaan syödä joidenkin dim sum -ruokien, kuten friteerattujen kierrettyjen taikinapuikkojen tai höyrytettyjen täytettyjen pullojen kanssa. Monet uskovat parasta. Peanut Soup tarjoillaan Huangzehe-ravintolassa Zhongshang Roadilla, Xiamenissa.

Maapähkinäkeittoa ei ole mitenkään helppo valmistaa, vaikka se on valmistettu vain yhdestä ainesosasta - maapähkinästä. Ensin huolella valitut maapähkinät kastetaan kiehuvaan veteen kuorien poistamista varten. Sitten niitä haudutetaan miedolla liekillä, kunnes ne pehmenevät kokonaan. Lisää lopuksi sokeri ja jatka keiton hauduttamista puoli tuntia.  

Kevätkääryle

Spring Roll on paistettu rullalennukakku, joka on täynnä erilaisia ​​vihanneksia, lihaa ja mereneläviä. Xiamenin paikalliset ihmiset pitävät kevätrullista perinteisinä välipaloina festivaalien aikana. Tarjolla on paljon muita herkullisia ruokia, kuten Xiamen Pie, Oyster Pancake, Rice Dumplings ja Shacha Nuudelit.

Meren antimet

Xiamenin merenelävät ovat kuuluisia äärimmäisestä tuoreudestaan. Xiamenin sijainti Kiinan kaakkoisrannikolla tarjoaa runsaasti merentuotteita. Merenelävillä on täällä pitkä historia. Jo Qing-dynastian (1644 -1911 jKr.) aikana ihmiset olivat nauttia tuoreesta kalasta ja luoda herkullisia uusia kala- ja äyriäisruokia.Näitä ruokia valmistetaan vielä nykyäänkin raaka-aineista, kuten paikallisesta kalasta, katkaravuista, rapuista ja muista mausteista riippuen. Ryhmittely, keltainen croaker, punainen rapu, hummeri ja sleeve-kalaa tilattiin jo usein paikallisissa hotelleissa. Osterit, raput ja katkaravut ovat erän parhaita.

Shuyou Seafood Restaurant
Jos kalaruoat olisivat tuoreempia, tämä ravintola olisi vedenalainen. Yhdeksi Xiamenin parhaista ravintoloista pidetty Shuyou (kiinaksi "läheinen ystävä") yhdistää asiantuntevan palvelun ja laajan kala- ja äyriäismenun, joka helpottaa kaikkein eniten. ovela ulkomaalainen ruokailija, jolla ei ole kokemusta kiinalaisesta keittiöstä. Kampasimpukat, hummerit, katkaravut, meriravut ja Shanghain makean veden rapuja ovat vain muutamia sen ruokia.

Osoite: 1-4/F, Podium Building of Mansion of Bank of China, North Hubin Road, Siming District, Xiamen
Puh: (86592) 509-8888

Lake View -ravintola
Kalat, kalat ja kalat hallitsevat ruokalistaa niin paljon, että tämä ravintola tuntuu melkein vaunulta 17 päivän merellä vietetyn päivän jälkeen! Sijaitsee Bailuzhou Lake View -hotellissa, ja se tarjoaa tunnelmalliset näkymät Yundang-järvelle, ja se on täydellinen erityistilaisuuksiin. Erittäin tuoreet osterit, teriyaki-kirkaskatkaravut, sushi, sashimi ja lohi ovat vain joitain sen suosituimmista tarjouksista. Erityinen malaijilainen Curry-menulla on laaja valikoima mausteisia alkuperäisruokia. Viikonloput ovat kiireisiä.

Osoite: Bailuzhou Lake View Hotel, No. 95 Hubin South Road, Xiamen
Puh: (86592) 222-6888

Jiali Seafood Restaurant ( Hubin South Road Branch)
Erikoisuudet: Korkealaatuinen ympäristö, hyvä palvelu ja erinomaisia ​​mereneläviä.
Osoite:3-4/F, Baofu Building, No. 819 South Hubin Road, Xiamen

Huang Zehe Peanut Soup Restaurant ( Zhongshan Road Branch)
Erikoisuudet:Maapähkinäkeitto, Oyster Pancake, Shacha-nuudelit ja muut Xiamen-välipalat
Osoite:No. 22 Zhongshan Road, Siming District, Xiamen

Haigang (Harbor) -ravintolan
osoite: 2-3/F, Tiandi Food City, No. 98 South Jiangtou Road, Huli District, Xiamen

Amber Court Täällä ei ole mitään hienoa, vain rento, ympärivuorokautinen ruokailu länsimaisella tyylillä. Se sijaitsee lähellä Best Western Premier Xiamen Centralia, Fujianin maakunnan suurinta neljän tähden hotellia. Amber Court palvelee molempia vieraita. ja myöhäisillan nauttijat. Pihvit, salaatit, keitot, voileivät, pasta, kanaruoat, pannukakut ja munat hallitsevat ruokalistaa. Aamiainen on yleensä sen kiireisin ateria.

Osoite: Best Western Xiamen, Hubin Road North, Xiamen
Aukioloajat: 24 tuntia

The House Restaurant
The House tarjoaa herkkua ruoan ystäville. Suuntaa siis tähän gourmet-ruokaa tarjoavaan ruokapaikkaan, joka on suosittu samalla. Xiamenissa ollessaan tämä on loistava paikka saada käsiinsä länsimaisia ​​herkkuja sekä italialaisia ​​pastoja. .Sitten voit tietysti täydentää ateriasi herkullisilla jälkiruokilla. Rento tunnelma saa sinut rentoutumaan. Istu alas ja nauti runsas ateria eleganteissa ympäristöissä.

Osoite: Ei 10 - 1 Baihe Road (off Gongyuan Road, Yangguang Saunan takana), Siming District, Xiamen
Puh: (86592) 204-4358

Havana Ravintola
Osoite:No. 88 Villa Lianhua Lingxiang Lane, Simingin alue, Xiamen

Gozan japanilainen ravintola
Pelkästään yhdessä viiden tähden Xiamen Mandarin -hotellin kanssa on merkki tämän ravintolan laadusta. Tyylikäs sisustus luo japanilaisen tunnelman. Ruokalista huutaa aitoudesta ja sisältää sellaisia ​​japanilaisia ​​suosikkeja, kuten paistettu ankerias Nagasaki-tyyliin. , mustekalaviipaleet sitruunamehulla, makrillikala shi shia sekä haudutettua kalaa ja vihanneksia.

Osoite: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Puh: (86592) 602-3333
Aukioloajat: 11:30 ¨C 14 pm; 17.30 ¨C klo 22

Shogun-ravintola
Huolimatta tämän pienen ravintolan "katso minua" -ympäristöstä neljän tähden Crowne Plaza Harbourview Xiamenissa, se huokuu silti takautuvaa tunnelmaa. Keittiö suosii robatayaki-tyylistä grillausta (japanilainen vanhanaikainen ruoanlaittomuoto), mikä suosii meren antimia. ja vihanneksia. Tarjolla on myös Yakitoria (kirjan mukaan kokit käyttävät kanan jokaista osaa, joten valitse erilainen ruokalaji, jos olet nirso) samoin kuin sushia ja sashimia.

Osoite: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Hubinin alue, Xiamen
Puh: (86592) 509-1888
Aukioloajat: 12 pm ¨C 14:30; klo 18.00 ¨C klo 23.00

Miyabi Restaurant
Sijaitsee Best Western Premier Xiamen Centralissa, Fujianin provinssin suurimmassa neljän tähden hotellissa, ja se vastaa hotellin korkeaan arvosanaan poikkeuksellisella japanilaisella hinnalla. Tyylikkäästi japanilaisella sisustuksella sisustettu se tarjoaa rauhalliset puitteet täydellisesti rentoutumiseen. Perinteiset japanilaiset tuotteet, kuten tonnikalapihvit, sashimi- ja sushivaihtoehdot, udon-nuudeliruoat ja laaja valikoima teriyaki-keitoksia, ovat osa sen vaihtuvaa ruokalistaa. Varauksia suositellaan erityisesti viikonloppuisin ja heinä- ja elokuun kiireisinä kesäisin.

Osoite: Xiamen Airlines Jinyan Hotel, No. 99 Hubin South Road, Xiamen
Puh: (86592) 223-8101
Aukioloajat: 11:30 ¨C 14 pm; 17.30 ¨C klo 22

Sakura-ravintola
Neljän tähden Crowne Plaza Harbourview Xiamenin pohjakerroksessa sijaitseva japanilainen ravintola vastaa lodge-hotellin ylevää arvostusta poikkeuksellisella palvelulla ja poikkeuksellisella menulla. Kanateryaki-, kala- ja äyriäisudon-, sushi- ja sashimi-illalliset sekä runsaasti kasvisruokia. jatkuvasti muuttuvassa menussa.

Osoite: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Puh: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Aukioloajat: klo 18.00 ¨C klo 22.00

Japanilaisen Songhe-ravintolan
osoite: 1/F, Fanrong Plaza, nro 267 - 24, West Hexiang Road, Simingin alue, Xiamen

Jade Lake -erikoisravintola
Harvat Xiamenin ravintolat voivat kilpailla tämän ruokapesän kanssa aidosta Sichuanin ja Fujianin keittiöstä. Se sijaitsee viiden tähden Xiamen Mandarin -hotellin kolmannessa kerroksessa, ja se muuttaa jokaisen aterian välittömästi sananmukaiseksi "ruokailukokemukseksi". Keittiössä valmistetaan asiantuntevasti esimerkiksi haudutettuja hopeakarpin päitä, friteerattuja rapukakkuja, mausteista tofua, paistettua keltaankeriasta ja erilaisia ​​nuudeliruokia. Ravintola on suunniteltu isoille ryhmille, tai se voi jakaa pääruokailutilan kolmeen osaan. erilliset huoneet intiimimpään ympäristöön.

Osoite: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Puh: (86592) 602-3333

Lotus Court
sijaitsee neljän tähden Marco Polo Xiamenin toisessa kerroksessa, josta on upeat näkymät Yuandang-järvelle. Tämä ravintola sopii erinomaisesti silloin, kun ateria vaatii erityistä huomiota. Kantonilainen hallitsee vuodenaikojen mukaan vaihtuvaa ruokalistaa.Ravut, kampasimpukat. , katkaravut mustapapukastikkeella, sitruunakana, pannulla paistetut nuudelit ja hain eväkeitto ovat joitain yleisimmistä keittiötarjouksista.

Osoite: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Xiamen
Puh: (86592) 509-1888

Xiamen Garden Restaurant
Yhdistettynä rehevään Xiamen Plazaan vakuuttaa ruokailijoille, että tämä ravintola huokuu eleganttia laatua sekä tunnelmassa että keittiössä. Siksi sen arvosanat ovat korkeat, jos haluat tehdä vaikutuksen. Menussa on voimakkaita kantonilaisia ​​ja fujilaisia ​​vaikutteita, jotka ovat mahdollisia. Jos tällaisia ​​ruokia ei tunneta, tuoreutta korostetaan voimakkaasti. Kalmari, katkarapu, osterit, punaravut ja keltaiset croakers ovat yleisiä kohteita sen vaihtuvalla ruokalistalla. Erikoisuutena on kuitenkin haudutettu hain evä. Ravintola on avoinna aamutee-, lounas- ja illallisaikaan.

Osoite: Xiamen Plaza Hotel, No. 908 Xiahe Road, Xiamen
Puh: (86592) 558-8888
Aukioloajat: 8 ¨C 21:30

Italialainen Portofino-ravintola
Spagetin ja lihapullien syöminen rannikko-Kiinassa on kuin onnenkeksien välipalaa Vatikaanissa. Silti tämä Crowne Plaza Harbourview -hotellin muhkeiden tilojen sisällä sijaitseva ruokailuhuone onnistuu luomaan aidon italialaisen fine dining -elämyksen. ainoa tällainen ravintola laatuaan Xiamenissa. Kaikki italialaiset valmiustilat, kuten ravioli, fettuccine alfredo, lasagne, kanamarsala ja monet muut, ovat valikossa. Syömäpuikot ovat valinnaisia.

Osoite: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Puh: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Aukioloajat: klo 18.00 ¨C klo 22.00

My Pizza
, joka väittää olevansa "Xiamenin italialainen ravintola", tämä ruokapaikka tarjoilee kaikenlaisia ​​pizzoja ja muita Italialle ominaisia ​​kulinaarisia herkkuja. Mikki Hiiri Pizza on yksi niistä! Tutustu heidän tarjoamiinsa erilaisiin munakoisovalmisteisiin munakoisopiirakoista höyrytettyihin munakoisoihin, siellä on paljon kokeilemista.Kääritty meribassi on toinen suosikki suojelijoiden keskuudessa.Tässä kolmessa kerroksessa sijaitsevassa ravintolassa on runsaasti istumavaihtoehtoja. Nauti illallisesta!

Osoite: No. 25 Lianhua Road, Xiamen
Puh: (86592) 559-1560

Pizza Hut
-erikoistuotteet: Aito pizza, salaatti, kanapaahde, juomat ja makeiset
Osoite: 24/F Haibin Building, No. 52 Lujiang Street, Xiamen

Madame Rouge Western Restaurant
Pitkästä ja vinoa nimestä huolimatta ravintola on erikoistunut ranskalaiseen keittiöön. Ruokailijoille on tarjolla uunietanoita, ranskalaista sipulikeittoa, paistettua hummeria juustolla, paistettuja kampasimpukoita juustolla (keittiö käsittelee juustoa mausteena) ja jopa sertifioituja. Black Angusin sisäfileet.

Osoite: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Puh: (86592) 602-3333

Puzhaolou-kiinalainen kasvisravintola
Nanputuon temppelin buddhalaisen perinteen mukaisesti tämä edullinen ruokapaikka tarjoilee vain kasvisruokaa. Ruokalistalta löytyy muun muassa mäntysieniä punaisella ja vihreällä paprikalla, mustasienikeittoa tofulla, riisinuudeleita sienillä ja jamssia merilevällä. luettele muutama. Tarjolla on myös edullista paikallista olutta. Buddhalaisista suuntauksista huolimatta ravintola on yllättävän siisti, sillä pöydät on verhottu valkoisiin pöytäliinoihin.

Osoite: Nanputuo Temple, Siming South Road, Siming District, Xiamen
Puh: (86592) 208-5908

Tianhe Vegetarian House
Osoite: Yanwu Garden, No. 10-2 Dingwozai, Siming District, Xiamen
Erikoisuudet: Kasvissyöminen kala- ja äyriäiskeittoa happamilla vihanneksilla, raikkaalla kasviskalalla ja kalanmakuisella munakoisolla

Dafang Vegetarian Restaurant
Osoite: 2/F, No. 412-9 South Siming Road, Siming District, Xiamen

Alilang-ravintola ( South Lianhua Road Branch)
Erikoisuudet: Kylmä nuudeli, kala- ja äyriäispannukakku, äyriäiset hot pot ja muut eteläkorealaiset ruoat
Osoite: 1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

Indiano Johns
Tämä intialainen ravintola palvelee intialaista makua ulkomailla. Myös paikalliset, jotka pitävät intialaista ruokaa, voivat mennä tähän intialaista teemaa sisältävään ruokapaikkaan.Popeye ja hänen faninsa voivat syödä palak paneeria (soseutettu pinaatti ja pinaatti) raejuusto ja kerma).Istu alas ja nauti ateriastasi, kun taustalla soi sitari-instrumentaalit. Runsaasta ruoasta rauhoittavaan musiikkiin saat varmasti maistaa niemimaa.

Osoite: Kaiming Theatre Complex, No. 69 Jiangtou North Road, Xiamen
Puh: (86592) 555-7699
Aukioloajat: 11:30 ¨C 14:30; 17:30 ¨C klo 1.00

Tianfeng Mandarin Garden sijaitsee viiden tähden Mandarin-hotellin ylellisellä alueella. Tämä kätevä ravintola tarjoilee kiinalaista, japanilaista ja länsimaista ruokaa. Monipuoliset ruokailijat voivat valita nuudeliruokista, paikallisista merenelävistä, keitoista, länsimaisista pihveistä tai japanilaisesta buffetista. paistettua riisiä, kevätkääryleitä ja muuta. Aamiainen on yleensä kiireinen.

Osoite: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Puh: (86592) 602-3333
Aukioloajat: 11:30 ¨C 14 pm; 17.30 ¨C klo 22

Alilang Restaurant ( Etelä Lianhua Road Branch)
Osoite:1/F, Dihao Mansion, No. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

HUOMAUTUS: Vaikka nämä tiedot ovat oikein verkkojulkaisumme ajankohtana, on silti suositeltavaa soittaa puhelinnumero ja osoite ennen tapahtumapaikalle menoa, koska jotkin tapahtumapaikat ovat saattaneet muuttaa puhelinnumeroaan tai osoitepaikkaansa.