Ristoranti di Tianjin

La cultura culinaria di Tianjin è rinomata in tutta la Cina, e non solo gli spuntini tradizionali di Tianjin, ma anche le cucine di altre regioni della Cina possono essere trovate a Tianjin. La cucina di Tianjin pone un forte accento sui frutti di mare a causa della vicinanza di Tianjin al mare.

Food Street è un posto abbastanza buono per assaggiare questi piatti cinesi interculturali. Questi spuntini tradizionali e famosi non possono essere persi. Ad esempio, Goubuli Buns è un marchio tradizionale di baozi (panini al vapore ripieni), famoso in tutta la Cina. Guifaxiang è un marchio tradizionale di mahua (bastoncini di pasta intrecciati). Erduoyan è un marchio tradizionale di tortini di riso fritto.

Ci sono anche alcuni piatti fantastici. The Eight Great Bowls è una combinazione di otto piatti principalmente a base di carne, che possono essere ulteriormente classificati in diverse varietà, tra cui rough, smooth e high. Inoltre, i Four Great Stews si riferiscono a un numero molto elevato di stufati, tra cui gli ingredienti di pollo, anatra, frutti di mare, manzo e montone. Se il gusto tradizionale di Tianjin non vi soddisfa, ci sono anche molti ristoranti di cucina occidentale in città. Si prega di leggere di seguito per un campione di informazioni riguardanti i vari tipi di cucina offerti a Tianjin.


Snack tradizionali di Tianjin

Shiba Jie Mahua (pasta fritta intrecciata) La Shiba Jie Mahua è profumata e croccante. Sebbene abbia un aspetto semplice, questa pasta fritta a forma di coda non è affatto facile da preparare. Ogni barretta di pasta è realizzata con farina di qualità e poi fritta in olio di arachidi. Le barrette sono solitamente farcite con vari ripieni, il più delle volte la pasta di fagioli dal sapore ceroso (dou sha), un gusto solo per i più resistenti. Poiché può essere conservata per diversi mesi, puoi portare a casa un po' di questa croccante specialità per condividerla con la famiglia.

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Indirizzo: Beilou Hotel, n. 18 Jiashang Road, Tianjin


Goubuli Baozi (Panino ripieno al vapore)

Impara la lingua cinese in Cina Goubuli significa il bambino di un ristoratore; mentre Baozi significa panino ripieno al vapore. Goubuli Baozi ha più di 150 anni di storia. Non è un'esagerazione dire che Goubuli Baozi è un biglietto da visita gastronomico di Tianjin.

I panini ripieni di Goubuli sono noti per il loro ripieno generoso, succulento ma non unto. Questo famoso spuntino è stato creato durante la tarda dinastia Qing da un nativo della contea di Wuqing, che aveva il soprannome "Dogy". All'età di 14 anni, Dogy lasciò casa e arrivò a Tianjin, dove lavorò come apprendista in un ristorante specializzato in panini ripieni. 

Giovane diligente e onesto, alla fine aprì un negozio tutto suo. Man mano che i suoi panini ripieni avevano un sapore migliore e un sapore unico, attraevano un numero crescente di clienti. Col passare del tempo, il suo soprannome divenne noto in lungo e in largo. In seguito, la gente cambiò "Dogy" in "Goubuli", che letteralmente significa "il Dogy che non parla", perché era spesso troppo impegnato per parlare con i suoi clienti. Poi, alla fine, i suoi panini furono chiamati con lo stesso nome.

Oggi, il Goubuli Bun Shop si è evoluto in una società con 89 ristoranti succursali aperti a Tianjin e altre due dozzine di città, province e regioni cinesi. Oltre a oltre 90 varietà di panini ripieni, i suoi ristoranti offrono anche più di 200 piatti.

Indirizzo: No. 77 Shandong Road, Heping District, Tianjin


Torta fritta Ear Hole (Erduoyan Zhagao)

Programma per le imprese in Cina Con ingredienti relativamente pregiati e una reputazione rinomata a Tianjin, l'Erduoyan Zhagao ha quasi 100 anni. Essendo uno dei cibi tradizionali più famosi di Tianjin, le torte di riso glutinoso Erduoyan sono state create da un piccolo ristorante situato in Erduoyan Lane, da cui il nome. Con una storia di oltre 80 anni, queste torte di riso glutinoso fritte sono di colore giallo dorato, croccanti, morbide, dolci e gustose.

Indirizzo: No. 37 Beimenwai Dajie, distretto di Hongqiao, Tianjin


Chatang

Il chatang è uno spuntino tradizionale di Tianjin. È fatto di miglio cotto al forno e farina di miglio glutinoso. La zuppa si prepara versando acqua bollente sulla farina mescolata e poi aggiungendo zucchero o zucchero di canna. Il modo in cui il chatang viene servito nelle bancarelle è attraente quanto la zuppa stessa. L'acqua viene fatta bollire in una grande pentola di rame il cui beccuccio è solitamente modellato a forma di testa di drago. Mentre prepara la zuppa, l'abile produttore di chatang tiene diverse ciotole in una mano e vi versa l'acqua bollente da una certa distanza.


Guobaicai Uno spuntino dal forte sapore locale, il Guobacai è una specie di pancake fatto di miglio e farina di fagioli mungo. Il pancake viene tagliato a fette e cotto nella salsa fatta di olio di sesamo, zenzero tritato, salsa di soia, tofu conservato e cipolla verde. Il Guobacai viene spesso servito insieme a pasta fritta e tortini di sesamo.

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Tangdui

A Tianjin è usanza mangiare il Tangdui alla vigilia del Capodanno cinese. Il tangdui più popolare è fatto con bacche di biancospino. Le bacche di biancospino vengono private dei semi e infilzate su un sottile bastoncino di bambù, quindi immerse nello sciroppo caldo. Quando si raffreddano, le bacche filanti avvolte nello zucchero cristallino sembrano dei bellissimi fagioli di pietra, pungentemente dolci e aspri. A volte, le bacche di biancospino scavate vengono riempite con pasta di fagioli rossi, noci e semi di melone. Oggi, oltre al biancospino, è stata sviluppata un'ampia varietà di tangdui, tra cui castagna d'acqua, mandarino, mela, pera e mela selvatica, ecc.

Strada del cibo di Tianjin

La Food Street nel Southern Market di Tianjin sembra un'antica città murata, racchiusa da un cerchio di ordinati edifici a tre piani. C'è un incrocio e al centro dell'incrocio c'è una fontana musicale. L'intera struttura è coperta da un tetto di vetro.

In Food Street ci sono oltre 100 ristoranti, che occupano più di 40.000 metri quadrati di superficie e ognuno ha i suoi piatti speciali di sapori locali. Ci sono ristoranti cinesi che servono Tianjin e altre scuole di cucina e ristoranti occidentali.

Essendo una grande città, Tianjin può deliziarvi con quasi tutte le otto cucine classiche cinesi, di cui sette tipi, tra cui Shandong, Jiangsu, Sichuan, Anhui, Guangdong, Zhejiang e Hunan, possono essere gustati in Food Street. Indubbiamente ogni cucina è una festa per il vostro palato. Inoltre, tutte le costruzioni tradizionali cinesi sono rappresentate anche in questa strada, rendendola una festa anche per i vostri occhi.

Ristoranti cinesi a Tianjin

Indirizzo del ristorante Tianfu Laoma
: No. 85 Liuwei Road, Hedong District, Tianjin

Lao Sichuan
Indirizzo: Edificio sud, distretto di Hexi, Tianjin


Ramo della porta sud di Yang Shangshu : no. 406 Nanmen Wai Dajie, distretto di Nankai, Tianjin
Benxi Road Branch: No. 19 Benxi Road, distretto di Hongqiao, Tianjin

Indirizzo Garden Villa
: No. 117 Kunming Road, Tianjin
Tel: (8622) 2331-1117, (8622) 2313-9888

Yue Weixian
Indirizzo:No. 283 Hebei Road, Tianjin
Tel:(8622) 2314-6666

Yuanmansushilin
Indirizzo: all'angolo tra Suzhou Dao e Jiulong Road

Cucina occidentale a Tianjin

Indirizzo del TGI Friday
: 1/F, Teda International Hotel & Club, Tianjin
Tel: (8622) 2300-5555

Ristorante occidentale e spagnolo di Barcellona
Indirizzo: n. 10 Binyou Dao, distretto di Hexi, Tianjin

Hank's Sports Bar & Grill
Indirizzo: Edificio B, Joy Business Center, n. 56 Tianta Road, distretto di Nankai, Tianjin
Tel: (8622) 2341-7997

Richmond Restaurant
Indirizzo: No. 231 Hebei Road, Heping District, Tianjin
Tel: (8622) 2311-3397

Ristoranti di pizza e italiani a Tianjin

Bella Pizza
Indirizzo: No. 129 Anshan Dao, Tianjin
Tel: (8622) 2781-1902

Mr. Pizza
Indirizzo: 1/F, E-Mart (di fronte allo Stadio Olimpico, all'angolo tra Binshui Dao e Shuishang East Road), Tianjin
Tel: (8622) 2393-3050

Indirizzo Origus
: lato nord di Binjiang Dao, oltre l'incrocio con Heping Road, Tianjin
Tel: (8622) 2712-7606

The Pizza Box
Indirizzo: Fukang Garden Apartments, Wangdingdi Area, Tianjin
Tel: (8622) 2367-1318

Pizza Hut
Indirizzo 1: Dagu South Road, Hexi District, Tianjin
Indirizzo 2: Dong Ma Road, Nankai District, Tianjin
Indirizzo 3: 1/F, Hai Guang Si Carrefour, Nankai District, Tianjin
Indirizzo 4: Nanjing Road (vicino all'incrocio con Binjiang Dao), Heping District, Tianjin
Indirizzo 5: 1/F, Parkson Building, Heping Road, Tianjin

Pizza King
Indirizzo 1: Home World, Jiashi Street, Zijin Shan Road, Tianjin
Indirizzo 2: No. 6 Wei Road, Tianjin
Indirizzo 3: No. 11 Jing Road, Tianjin

Gino Caf谷
Indirizzo: Edificio Xiaobai su Machang Dao e Weidi Dao, Tianjin

Ristorante italiano Jimix
Indirizzo: 7/F, Far Eastern Department Store, No. 168 Dongma Road, Nankai District, Tianjin
Tel: (8622) 2726-0035

Cibo brasiliano a Tianjin

Barbecue brasiliano (Baxi Kaorou)
Indirizzo: a nord di Balitai su Weijin Road, quasi di fronte all'East Gate dell'Università di Nankai.

Ristoranti internazionali a Tianjin

Alibaba's
Indirizzo: Vicino alla Nankai University. Alibaba's si trova in un vicolo buio di fronte a Bengon's su Tong An Dao. Cammina per circa 50 metri e sarà sulla tua destra.
Tel: (8622) 2351-3976

Capo di Buona Speranza Indirizzo: Binjiang Dao (a metà strada tra Nanjing Road e Heping Road), Tianjin Tel: (8622) 2711-1965

Cibo francese a Tianjin

C'est La Vie
Indirizzo: 3/F, Edificio D, Joy Business Center, Tianjin
Tel: (8622) 2341-9808

Le Tube Cristal
Indirizzo: Youyi South Road, Zero Island, Hexi District, Tianjin
Tel: (8622) 2804-8899

Ristorante francese O'Smile
Indirizzo: n. 162 Machang Dao, distretto di Heping, Tianjin
Tel: (8622) 2331-8806

Indirizzo del villaggio di Parigi : n. 16 Youyi Road, Tianjin Tel: (8622) 8371-7060; (8622) 2836-0352

Saigon Court (cucina francese vietnamita)
Indirizzo: all'angolo tra Xikang Road e Chengdu Dao (vicino alla Somerset Olympic Tower), Tianjin
Tel: (8622) 2335-9173

Cibo messicano a Tianjin

Amigos
Indirizzo: No. 10 Chongqing Dao, Heping District, Tianjin
Tel: (8622) 2313-6488

Cibo indiano a Tianjin

Ristorante indiano Bawarchi
Indirizzo: 3/F, Shanggu Business Complex West Building, No. 69 Tianta Road, Nankai District, Tianjin
Tel: (8622) 2341-2786

The Golden Fork
Indirizzo: B/F, Shangsha Building, Heping Street, Tianjin

Ristoranti giapponesi a Tianjin

Furusato
Indirizzo: Super 8 Motel, No. 2 Youyi Road, Hexi District, Tianjin

Meshiya
Indirizzo: 7/F, Isetan Building, Nanjing Road, Tianjin
Tel: (8622) 2718-8385

Mizuho
Indirizzo: vicino all'angolo tra Shuishang North Road e Tong Yuan Dao, a circa un isolato dall'incrocio con Weijin South Road
Tel: (8622) 2352-6988

Sakura
Indirizzo: No. 30 Zijinshan Road, Hexi District, Tianjin
Tel: (8622) 2335-9949

Ristorante giapponese Seitaro
Indirizzo: 2/F, Tianjin Sheraton Hotel, Zijinshan Road, Hexi District, Tianjin
Tel: (8622) 2334-3388

Takenosuke
Indirizzo: Xidao Hotel (vicino all'incrocio con Binshui Dao), Tianjin
Tel: (8622) 2813-9229

Cibo coreano a Tianjin

Yakiniku, barbecue coreano
Indirizzo: all'angolo sud-est di Shuishang North Road e Shuishang East Road, Tianjin

Ristoranti tailandesi a Tianjin

Golden Elephant
Indirizzo: No. 78 Guangdong Road, Tianjin
Tel: (8622) 2328-7801

The Green Chili
Indirizzo: Zijinshan Road (leggermente a ovest dello Sheraton Hotel), Hexi District, Tianjin

Parkway Caf谷
Indirizzo: 7/F, Isetan Building, Nanjing Road, Tianjin
Tel: (8622) 2718-8368; (8622) 2718-8369

YY Beer House
Indirizzo: No. 3 Aomen Road, Heping District, Tianjin
Tel: (8622) 2339-9634

Cibo vietnamita a Tianjin

Nuovo ristorante vietnamita Saigon
Indirizzo: Edificio D, n. 1 Youyi Road, Tianjin
Tel: (8622) 2813-9199

Altra cucina asiatica a Tianjin

Lianwa Jia .
Indirizzo 1: 1/F Dickson Hotel, n. 18 Binshui Road, distretto di Hexi, Tianjin
Tel:(8622) 2813-0537
Indirizzo 2: B1 International Building, n. 75 Nanjing Road, distretto di Heping, Tianjin
Tel:(8622) 2313-1366

Filiale TEDA
Indirizzo: 1/F Youyi Shopping Centre, n. 19 Huanghai Road, TEDA, Tianjin

Somewhere Special (cibo indiano e tailandese)
Indirizzo: Guoxin Building A, n. 103 Second Avenue, TEDA, Tianjin
Tel: (8622) 6621-8750

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