Ristoranti a Xiamen

Il cibo è una delle risorse più grandi di Xiamen, con abbondanza di pesce fresco e frutti di mare, in particolare ostriche, granchi e gamberi. Il posto migliore per assaggiare questa cucina è nei ristoranti intorno alla zona del mercato di Gulangyu o nelle stradine secondarie, ma assicurati di stabilire un prezzo in anticipo poiché il pesce è solitamente venduto a peso, non a porzione. Xiamen è una buona destinazione per i buongustai. I cibi sono riconosciuti come freschi, leggeri, croccanti e dal sapore leggermente piccante.

Tusundong

Il Tusundong è fatto con un prodotto del mare chiamato 'Xing Chong' e viene mangiato con condimenti quali salsa, aceto, peperoncino, ketchup, senape e aglio. Sta diventando uno dei piatti freddi più importanti in ogni banchetto.

Zuppa di arachidi (Huashengtang)

La zuppa di arachidi è fatta semplicemente con le arachidi, ma con un processo di produzione molto complicato. Ha un sapore zuccherino e può essere mangiata con alcuni piatti dim sum come bastoncini di pasta fritti o panini ripieni al vapore. Molti credono che la migliore zuppa di arachidi sia quella servita al ristorante Huangzehe in Zhongshang Road, Xiamen.

La zuppa di arachidi non è affatto facile da preparare, nonostante sia composta da un solo ingrediente: l'arachide. Per prima cosa, le arachidi accuratamente selezionate vengono immerse in acqua bollente per essere sgusciate. Poi vengono stufate a fuoco lento finché non si ammorbidiscono completamente. Infine, si aggiunge lo zucchero e si continua a stufare la zuppa per mezz'ora.  

Involtino primavera

Lo Spring Roll è un pancake arrotolato fritto ripieno di fette di varie verdure, carni e frutti di mare. La gente del posto di Xiamen ama mangiare gli Spring Roll come snack tradizionali durante le feste. Ci sono molti altri cibi deliziosi tra cui la Xiamen Pie, il Oyster Pancake, i Rice Dumpling e gli Shacha Noodles.

Frutti di mare

I frutti di mare di Xiamen sono famosi per la loro estrema freschezza. La posizione di Xiamen sulla costa sud-orientale della Cina garantisce abbondanti prodotti ittici. I frutti di mare hanno una lunga storia qui. Già durante la dinastia Qing (1644-1911 d.C.), le persone apprezzavano il pesce fresco e creavano nuovi deliziosi piatti ispirati ai frutti di mare. Questi piatti vengono ancora oggi preparati con ingredienti quali pesce locale, gamberi, granchi e altro, con un sapore che dipende dai vari condimenti. Cernia, ombrina gialla, granchio rosso, aragosta e pesce manica erano già piatti ordinati frequentemente negli hotel locali. Ostriche, granchi e gamberi sono i migliori.

Ristorante di pesce Shuyou
Se i piatti di pesce fossero più freschi, questo ristorante sarebbe sott'acqua. Considerato uno dei migliori ristoranti di Xiamen, Shuyou (in cinese "amico intimo") unisce un servizio competente a un vasto menù di pesce per mettere a proprio agio anche il cliente straniero più schizzinoso che non ha esperienza con la cucina cinese. Capesante, aragosta, gamberi, granchi di mare e granchi d'acqua dolce di Shanghai sono solo alcuni dei suoi piatti.

Indirizzo: 1-4/F, Podium Building of Mansion of Bank of China, North Hubin Road, Siming District, Xiamen
Tel: (86592) 509-8888

Lake View Restaurant
Pesce, pesce e pesce dominano così tanto il menù che questo ristorante sembra quasi un troller dopo 17 giorni in mare! Situato all'interno del Bailuzhou Lake View Hotel, offre viste suggestive sul lago Yundang, perfetto per un pasto per un'occasione speciale. Ostriche freschissime, gamberoni teriyaki, sushi, sashimi e salmone sono solo alcune delle sue proposte più popolari. Uno speciale menù di curry malese offre un'ampia scelta di cibi locali ricchi di spezie. I fine settimana sono molto affollati.

Indirizzo: Bailuzhou Lake View Hotel, n. 95 Hubin South Road, Xiamen
Tel: (86592) 222-6888

Jiali Seafood Restaurant ( filiale di Hubin South Road )
Specialità: ambiente di alta qualità con buon servizio e ottimo pesce.
Indirizzo: 3-4/F, Baofu Building, n. 819 South Hubin Road, Xiamen

Huang Zehe Peanut Soup Restaurant ( filiale di Zhongshan Road )
Specialità: zuppa di arachidi, pancake alle ostriche, noodles Shacha e altri snack di Xiamen
Indirizzo: n. 22 Zhongshan Road, distretto di Siming, Xiamen

Indirizzo del ristorante Haigang (Harbor)
: 2-3/F, Tiandi Food City, n. 98 South Jiangtou Road, distretto di Huli, Xiamen

Amber Court Non c'è niente di speciale qui, solo un ristorante informale aperto 24 ore su 24 con un tocco occidentale. Si trova vicino al Best Western Premier Xiamen Central, il più grande hotel a quattro stelle nella provincia del Fujian. L'Amber Court soddisfa sia gli ospiti che i festaioli notturni. Bistecche, insalate, zuppe, panini, pasta, piatti a base di pollo, pancake e uova dominano il menu. La colazione tende a essere il pasto più gettonato.

Indirizzo: Best Western Xiamen, Hubin Road North, Xiamen
Orari di apertura: 24 ore su 24

The House Restaurant
The House offre una vera delizia agli intenditori di cibo. Quindi recatevi in ​​questo ristorante che offre cibo gourmet ed è famoso per questo. Mentre siete a Xiamen, questo è un ottimo posto per mettere le mani su alcune prelibatezze occidentali e sulla pasta italiana. Poi, naturalmente, potrete concludere il pasto con i deliziosi dessert. L'atmosfera informale vi metterà a vostro agio. Sedetevi e godetevi un pasto sontuoso in un ambiente elegante.

Indirizzo: n. 10 - 1 Baihe Road (fuori Gongyuan Road, dietro Yangguang Sauna), distretto di Siming, Xiamen
Tel: (86592) 204-4358

Indirizzo del ristorante Havana
: n. 88 Villa Lianhua Lingxiang Lane, distretto di Siming, Xiamen

Ristorante giapponese Goza
La sola associazione con l'hotel a cinque stelle Xiamen Mandarin è un segno rivelatore della qualità di questo ristorante. L'arredamento elegante ricrea un'ambientazione giapponese. Il menù trasuda autenticità e propone i piatti tipici giapponesi come l'anguilla al forno in stile Nagasaki, le fette di polpo al succo di limone, lo sgombro shi shi e lo stufato di pesce e verdure.

Indirizzo: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Orari di apertura: 11:30 ¨C 2 pm; 5:30 pm ¨C 10 pm

Ristorante Shogun
Nonostante l'ambiente "guardami" di questo piccolo ristorante nel Crowne Plaza Harbourview Xiamen a quattro stelle, trasuda comunque un'atmosfera retrò. La cucina privilegia la grigliatura in stile robatayaki (una forma di cucina giapponese antica), che privilegia frutti di mare e verdure. Viene offerto anche lo yakitori (gli chef scrupolosi usano ogni parte del pollo, quindi se siete schizzinosi optate per un piatto diverso), così come sushi e sashimi.

Indirizzo: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Hubin District, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888
Orari di apertura: 12:00 ¨C 14:30; 18:00 ¨C 23:00

Il ristorante Miyabi,
nascosto all'interno del Best Western Premier Xiamen Central, il più grande hotel a quattro stelle della provincia del Fujian, rispecchia l'alta valutazione dell'hotel con un'eccezionale cucina giapponese. Arredato con gusto in stile giapponese, offre un ambiente tranquillo, perfetto per rilassarsi. Piatti tradizionali giapponesi come bistecche di tonno, sashimi e sushi, piatti di noodle udon e un'ampia gamma di miscele teriyaki fanno parte del suo menù sempre diverso. Si consiglia la prenotazione, soprattutto nei fine settimana e durante i mesi estivi più turistici di luglio e agosto.

Indirizzo: Xiamen Airlines Jinyan Hotel, No. 99 Hubin South Road, Xiamen
Tel: (86592) 223-8101
Orari di apertura: 11:30 ¨C 2 pm; 5:30 pm ¨C 10 pm

Ristorante Sakura
Situato al piano terra del Crowne Plaza Harbourview Xiamen a quattro stelle, questo ristorante giapponese è all'altezza dell'alta valutazione del lodge con un servizio e un menù eccezionali. Pollo teriyaki, udon ai frutti di mare, cene di sushi e sashimi e tanti piatti vegetariani caratterizzano il menù in continua evoluzione.

Indirizzo: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Orari di apertura: 18:00 ¨C 22:00

Ristorante giapponese Songhe
Indirizzo: 1/F, Fanrong Plaza, n. 267 - 24, West Hexiang Road, Siming District, Xiamen

Jade Lake Specialty Restaurant
Pochi ristoranti a Xiamen possono competere con questo nido di ristorazione per l'autentica cucina del Sichuan e del Fujian. Situato al terzo piano del cinque stelle Xiamen Mandarin Hotel, trasforma immediatamente ogni pasto in una proverbiale "esperienza culinaria". La cucina prepara con maestria piatti come teste di carpa argentata brasate, tortini di granchio fritti, tortino di fagioli piccante, anguilla gialla fritta e una gamma di piatti di noodle. Il ristorante è progettato per gestire grandi gruppi o può suddividere la sala da pranzo principale in tre sale separate per un ambiente più intimo.

Indirizzo: Mandarin Hotel, n. 101 Yuehua Road, distretto di Huli, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333

Lotus Court
Situato al secondo piano del Marco Polo Xiamen a quattro stelle, con una vista spettacolare sul lago Yuandang, questo ristorante è perfetto quando si desidera rendere speciale il pasto. Il menù, che cambia a seconda delle stagioni, è prevalentemente incentrato sulla cucina cantonese. Granchi, capesante, gamberi con salsa di fagioli neri, pollo al limone, noodles saltati in padella e zuppa di pinne di squalo sono alcune delle proposte più comuni della cucina.

Indirizzo: Marcopolo Hotels, No. 8 Jianye Road, Xiamen
Tel: (86592) 509-1888

Xiamen Garden Restaurant
Essere associato alla lussureggiante Xiamen Plaza assicura ai commensali che questo ristorante trasuda qualità elegante sia nell'atmosfera che nella cucina. Quindi, ha un punteggio alto se hai bisogno di impressionare. Il menu ospita forti influenze cantonesi e del Fujian, il che, nel caso in cui non si abbia familiarità con questo tipo di cibo, significa che c'è una forte enfasi sulla freschezza. Calamari, gamberi, ostriche, granchi rossi e corvine gialle sono elementi comuni nel suo menu in continua evoluzione. Tuttavia, la pinna di squalo brasata è la specialità. Il ristorante è aperto per il tè del mattino, il pranzo e la cena.

Indirizzo: Xiamen Plaza Hotel, n. 908 Xiahe Road, Xiamen
Tel: (86592) 558-8888
Orari di apertura: 8:00 ¨C 21:30

Ristorante italiano Portofino
Mangiare spaghetti e polpette sulla costa cinese è come spizzicare biscotti della fortuna nella Città del Vaticano. Eppure, questo ristorante, incastonato nei lussuosi spazi del Crowne Plaza Harbourview Hotel, riesce a creare un'autentica esperienza di cucina italiana raffinata, rendendolo l'unico ristorante del suo genere a Xiamen. Il menù comprende tutti i classici piatti italiani, come ravioli, fettuccine Alfredo, lasagne, pollo alla marsala e molto altro. Le bacchette sono facoltative.

Indirizzo: Crowne Plaza Harborview Hotel, 12-8 Zhenhai Road, Xiamen
Tel: (86592) 202-3333; (86592) 202-6616
Orari di apertura: 18:00 ¨C 22:00

My Pizza
Affermando di essere "Il ristorante italiano di Xiamen", questo ristorante serve tutti i tipi di pizze e altre delizie culinarie tipiche dell'Italia. La Mickey Mouse Pizza è una di queste! Scopri le varie preparazioni di melanzane che offrono, dalle torte di melanzane alle melanzane al vapore, ce n'è molto da provare. Il branzino avvolto è un altro dei piatti preferiti dai clienti. Distribuito su tre piani, questo ristorante offre ampie possibilità di posti a sedere. Vai avanti e goditi la tua cena!!

Indirizzo: No. 25 Lianhua Road, Xiamen
Tel: (86592) 559-1560

Specialità di Pizza Hut
: pizza autentica, insalata, pollo arrosto, bevande e dolci
Indirizzo: 24/F Haibin Building, No. 52 Lujiang Street, Xiamen

Madame Rouge Western Restaurant
Nonostante il nome lungo e indiretto, il ristorante è specializzato in cucina francese. I commensali possono scegliere tra lumache al forno, zuppa di cipolle francese, aragosta al forno con formaggio, capesante fritte con formaggio (la cucina tratta il formaggio come condimento) e persino filetti di Black Angus certificati.

Indirizzo: Mandarin Hotel, n. 101 Yuehua Road, distretto di Huli, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333

Ristorante cinese vegetariano Puzhaolou
In linea con la tradizione buddista del tempio Nanputuo, questo ristorante economico serve solo piatti vegetariani. Il menù offre piatti come funghi di pino con peperoni rossi e verdi, zuppa di funghi neri con tofu, spaghetti di riso con funghi e patate dolci con alghe, per citarne alcuni. Viene offerta anche una birra locale economica. Nonostante le tendenze buddiste, il ristorante è sorprendentemente elegante, con tavoli ricoperti da tovaglie bianche.

Indirizzo: Tempio Nanputuo, Siming South Road, Distretto di Siming, Xiamen
Tel: (86592) 208-5908

Tianhe Vegetarian House
Indirizzo: Yanwu Garden, n. 10-2 Dingwozai, distretto di Siming, Xiamen
Specialità: zuppa vegetariana di pesce con verdure acide, pesce vegetariano croccante e melanzane al gusto di pesce

Ristorante vegetariano Dafang
Indirizzo: 2/F, n. 412-9 South Siming Road, distretto di Siming, Xiamen

Ristorante Alilang ( filiale di South Lianhua Road )
Specialità: noodle freddi, pancake ai frutti di mare, hot pot di pesce e altri piatti sudcoreani
Indirizzo: 1/F, Dihao Mansion, n. 820 Xiahe Road, Siming District, Xiamen

Indiano Johns
Questo ristorante indiano serve i desideri di un palato indiano all'estero. Inoltre, la gente del posto che ama la cucina indiana può recarsi in questo ristorante a tema tutto indiano. Braccio di Ferro e i suoi fan possono provare il palak paneer (spinaci frullati con ricotta e panna). Rilassati e goditi il ​​tuo pasto, mentre in sottofondo suonano le musiche strumentali del sitar. Dal cibo sontuoso alla musica rilassante, sei sicuro di assaporare il subcontinente.

Indirizzo: Kaiming Theatre Complex, n. 69 Jiangtou North Road, Xiamen
Tel: (86592) 555-7699
Orari di apertura: 11:30 ¨C 14:30; 17:30 ¨C 1 di notte

Tianfeng Mandarin Garden Situato nei lussuosi giardini del Mandarin Hotel a cinque stelle, questo pratico ristorante serve cucina cinese, giapponese e occidentale. I commensali più esigenti possono scegliere tra piatti di noodle, pesce locale, zuppe, bistecche occidentali o scegliere da un buffet giapponese ricco di riso fritto, involtini primavera e molto altro. La colazione tende a essere molto affollata.

Indirizzo: Mandarin Hotel, No. 101 Yuehua Road, Huli District, Xiamen
Tel: (86592) 602-3333
Orari di apertura: 11:30 ¨C 2 pm; 5:30 pm ¨C 10 pm

Ristorante Alilang ( filiale di South Lianhua Road )
Indirizzo: 1/F, Dihao Mansion, n. 820 Xiahe Road, distretto di Siming, Xiamen

NOTA: sebbene queste informazioni siano corrette al momento della pubblicazione sul nostro sito web, si consiglia comunque di chiamare il numero di telefono e confermare l'indirizzo prima di recarsi presso la sede, poiché alcune sedi potrebbero aver cambiato i propri numeri di telefono o indirizzi.