Jak mohu otevřít kavárnu Franchise?

Vzhledem k současné popularitě kaváren v mnoha zemích po celém světě je myšlenka otevření franšízy na kavárny velmi atraktivní. Mnoho potenciálních franšízantů však může zjistit, že tento proces není tak jednoduchý, jak se zdá na povrchu. Zatímco se franšízy liší v tom, jak navrhují svůj program franšízy, existuje několik základních požadavků, které musí splňovat téměř každý potenciální franšízant.

Otevření franšízy pro kavárny obvykle vyžaduje velké finanční závazky. Zatímco mnoho lidí předpokládá, že franchisoři nesou většinu finanční odpovědnosti za vytvoření nového umístění kavárny, je tomu tak zřídka. Častěji budete muset poskytnout data, která prokazují, že máte buď k dispozici zdroje, nebo máte dostatečnou finanční podporu, aby se podnikání rozběhlo. Bez ní je velmi malá šance stát se franšízantem pro jakýkoli hlavní řetězec kaváren.

Budete také muset splnit minimální požadavky, pokud jde o vaše obchodní zkušenosti. To zahrnuje pochopení toho, jak provozovat malý podnik, udržovat řádné účetní záznamy, objednávat zásoby podle potřeb podniku a jak v případě potřeby řídit zaměstnance. Pokud nemáte franšízy základní schopnosti potřebné k tomu, aby fungovaly jako franšízant, pravděpodobně se nestanete součástí jejich franšízové ​​příležitosti pro kavárny.

Kromě splnění základů, pokud jde o finance a obchodní zázemí, musíte být také připraveni absolvovat vzdělávací program. V závislosti na franchisorovi to může znamenat strávit určité množství času učňovským povolením v současné franšízové ​​kavárně nebo navštěvovat třídy ve školicím zařízení provozovaném společností. Před otevřením vlastní kavárny je nutné úspěšně absolvovat celý studijní program.

Mějte na paměti, že v rámci franšízové ​​dohody o kavárně budete muset pravidelně sdělovat finanční údaje franchisorovi. Rovněž jste povinni platit licenční poplatky franšízorovi na ročním nebo pololetním základě. Někteří franšízátoři také provádějí pravidelné kontroly, aby se ujistili, že plně dodržujete jejich standardy. Nedodržení může znamenat pozastavení nebo dokonce ukončení vaší franšízové ​​dohody.

I když budete mít výhodu otevření vaší kavárny franšízou se všemi dobrými vztahy s veřejností již vybudovanými franšízy, to také znamená, že vaše kavárna musí splňovat standardy stanovené společností. To může zahrnovat vše od typu kávovaru, který provozujete, až po výzdobu samotné kavárny. Často budete muset zakoupit kávu a další produkty ze seznamu schválených dodavatelů. Pokud tato úroveň kontroly není něco, co jste ochotni přijmout, pak byste měli být lepší otevřít si vlastní nezávislou kavárnu.