Como faço para abrir uma franquia de cafeteria?

Com a popularidade atual dos cafés em muitos países do mundo, a ideia de abrir uma franquia de cafés é muito atraente. No entanto, muitos possíveis franqueados podem achar que o processo não é tão simples quanto parece à superfície. Embora os franqueadores variem na maneira como projetam seu programa de franqueados, existem vários requisitos básicos que praticamente qualquer franqueado em potencial deve atender.

Para abrir uma franquia de cafeteria, geralmente é necessário muito compromisso financeiro. Embora muitas pessoas assumam que os franqueadores assumem a maior parte da responsabilidade financeira pela criação do novo local da cafeteria, esse raramente é o caso. Com mais freqüência, você precisará fornecer dados que mostrem que você tem os recursos em mãos ou tem apoio financeiro suficiente para colocar os negócios em funcionamento. Sem ele, há muito pouca chance de se tornar um franqueado para qualquer grande rede de cafeterias.

Você também precisará atender aos requisitos mínimos em termos de sua experiência comercial. Isso inclui entender como operar uma pequena empresa, manter registros contábeis adequados, solicitar estoque de acordo com as necessidades da empresa e como gerenciar funcionários, se necessário. A menos que você tenha o que o franqueador considera as habilidades básicas necessárias para funcionar como franqueado, é provável que você não se torne parte da oportunidade de franquia da cafeteria.

Além de conhecer o básico em termos de finanças e histórico de negócios, você também deve estar preparado para se submeter a um programa de treinamento. Dependendo do franqueador, isso pode significar gastar um certo tempo aprendendo em uma franquia de cafeteria atual ou participando de aulas em um centro de treinamento administrado por empresas. É necessário concluir com êxito todo o curso de estudo antes que você possa abrir sua própria franquia de cafeteria.

Lembre-se de que, como parte do contrato de franquia da cafeteria, será necessário relatar dados financeiros ao franqueador regularmente. Você também será responsável pelo pagamento de taxas de licenciamento ao franqueador anualmente ou semestralmente. Alguns franqueadores também realizam inspeções periódicas para garantir que você esteja em total conformidade com seus padrões. O não cumprimento pode significar uma suspensão ou até a rescisão do seu contrato de franquia.

Embora você tenha o benefício de abrir sua franquia de cafeteria com todas as boas relações públicas já construídas pelo franqueador, isso também significa que sua cafeteria deve cumprir os padrões estabelecidos pela empresa. Isso pode incluir tudo, desde o tipo de máquina de café expresso que você opera até a decoração da própria cafeteria. Freqüentemente, você precisará comprar café e outros produtos de uma lista de fornecedores aprovados. Se esse nível de controle não for algo que você deseja aceitar, é melhor abrir sua própria cafeteria independente.