Come posso aprire un franchising di una caffetteria?

Con l'attuale popolarità dei caffè in molti paesi del mondo, l'idea di aprire un franchising di caffè è molto interessante. Tuttavia, molti aspiranti franchisee potrebbero scoprire che il processo non è così semplice come sembra in superficie. Mentre i franchisor variano nel modo in cui progettano il loro programma di franchising, ci sono diversi requisiti di base che quasi tutti i potenziali franchisee devono soddisfare.

L'apertura di un franchising di caffè richiede di solito un grande impegno finanziario. Mentre molte persone ritengono che gli affiliati si assumano la maggior parte della responsabilità finanziaria per la creazione della nuova sede del caffè, raramente è così. Più spesso, dovrai fornire dati che dimostrino che hai le risorse a disposizione o che hai un supporto finanziario sufficiente per avviare l'attività. Senza di essa, ci sono poche possibilità di diventare un affiliato per qualsiasi grande catena di caffè.

Dovrai inoltre soddisfare i requisiti minimi in termini di esperienza commerciale. Ciò include la comprensione di come gestire una piccola impresa, mantenere registri contabili adeguati, ordinare le scorte in base alle esigenze dell'azienda e come gestire i dipendenti, se necessario. A meno che tu non abbia ciò che il franchisor considera le abilità di base necessarie per funzionare come un franchisee, è improbabile che tu diventi parte della sua opportunità di franchising del caffè.

Oltre a soddisfare le nozioni di base in termini di finanze e background aziendale, devi anche essere pronto a seguire un programma di formazione. A seconda del franchisor, ciò può significare passare un certo periodo di apprendistato presso un franchising di caffè in corso o frequentare corsi presso una struttura di formazione gestita da aziende. È necessario completare con successo l'intero corso di studi prima di poter aprire il proprio franchising di caffè.

Tieni presente che, nell'ambito del contratto di franchising della caffetteria, dovrai comunicare regolarmente i dati finanziari all'affiliante. Sarai inoltre responsabile del pagamento delle tasse di licenza all'affiliante su base annuale o semestrale. Alcuni franchisor eseguono anche ispezioni periodiche per assicurarsi che tu sia pienamente conforme ai loro standard. La mancata osservanza potrebbe significare una sospensione o persino la risoluzione del contratto di franchising.

Mentre avrai il vantaggio di aprire il tuo franchising di caffè con tutte le buone relazioni pubbliche già sviluppate dall'affiliante, questo significa anche che il tuo bar deve essere conforme agli standard stabiliti dalla società. Questo può includere qualsiasi cosa, dal tipo di macchina per caffè espresso in uso all'arredamento della stessa caffetteria. Spesso, ti verrà richiesto di acquistare caffè e altri prodotti da un elenco di fornitori approvati. Se questo livello di controllo non è qualcosa che sei disposto ad accettare, allora potresti fare meglio ad aprire la tua caffetteria indipendente.