Jak se mohu stát jídlem?
Stát se jídlem vyžaduje řadu různých dovedností. Za prvé, člověk obvykle potřebuje nějaký talent na vaření, přípravu a podávání potravin, které vypadají a chutnají dobře. Dále osoba v této oblasti také potřebuje obchodní a organizační dovednosti, aby pomohla zajistit úspěch jeho stravovacího podnikání. Na mnoha místech musí stravovatelé potravin také hledat licencování a mít místo schválené jurisdikcí, z níž nabízí své stravovací služby.
Osoba, která se chce stát jídlem, obvykle potřebuje vědět, jak nejen připravit chutné jídlo, ale také jej atraktivním slouží. Jednotlivec, který zahájí toto podnikání, potřebuje zkušenosti s přípravou široké škály potravin a schopnost vybrat nebo navrhnout nabídky pro různé typy událostí. Například obvykle potřebuje vědět, jak připravit zábavná jídla prstu, základní a elegantní jídla a složitá jídla. Vědět, jak připravit alespoň některá etnická jídla, může poskytnout novému potravinářskému kuchaře širší cílový trh. Aspirující jídloCaterer může být samostatně vyučovaný kuchař nebo absolvovat kurzy vaření.
Kromě dovedností vaření člověk, který se chce stát potravinářským kuchařem, obvykle potřebuje obchodní a organizační dovednosti. Vzhledem k tomu, že stravování je podnik, člověk, který se pro tuto kariéru rozhodne, obvykle musí vědět, jak zahájit firmu a spravovat jej způsobem, který maximalizuje ziskovost. Bude potřebovat účetní dovednosti a schopnost vytvářet a držet se rozpočtu, plánování, plánování a marketingových dovedností. Osoba, která se chce stát stravovatelem, může často číst knihy o zahájení podnikání a zdokonalovat své obchodní dovednosti, když získává zážitek ze stravování. Jiní však mohou považovat za užitečné absolvovat obchodní kurzy nebo dokonce hledat titul v oboru podnikání.
Organizační dovednosti jsou také důležité pro osobu, která se chce stát jídlem. Osoba v této linii podnikání možná bude muset naplánovat události, CRJíst nabídky, vyrábět systémy pro registraci a udržovat pečlivé záznamy. Možná si také bude muset vést zásoby zásob a vybavení. Pro balení a přepravu potravin jsou vyžadovány dobré organizační dovednosti, udržování stravovací kuchyně ve funkčním pořadí a dokonce i rozhodování, kde umístit zaměstnance k přípravě, vaření a podávání potravin.
Mnoho jurisdikcí vyžaduje, aby zajistili licencování potravinářských stravování. Požadavky na licence se liší od místa na místo, ale mohou zahrnovat kuchyň oddělenou od osobní kuchyně, mít určité hygienické potřeby a být znalosti o bezpečném přípravě a skladování potravin. Na některých místech je třeba si prohlédnout aspirující kuchyň jídla, než bude licenci.
Jakmile je člověk připraven zahájit svou kariéru jako potravinářský kuchař, bude muset najít klienty, kteří potřebují své služby. Může inzerovat své služby v místních telefonních adresářích i v novinách a časopisech. Například potravinářský kuchař může zajistit nové klientyReklama ve svatebním časopise. Může také distribuovat letáky a vizitky a požádat své přátele a členy rodiny o doporučení. Někteří noví stravovatelé potravin mohou také najít klienty zveřejňováním webových stránek a tiskových zpráv. Dokonce i chladné volání může pomoci.