フードケータラーになるにはどうすればよいですか？

フードケータラーになるには、さまざまなスキルが必要です。第一に、人は通常、見た目や味の食べ物を料理、準備、提供するために才能を必要とします。次に、この分野の人は、ケータリングビジネスの成功を確実にするためにビジネスと組織のスキルも必要としています。多くの場所で、食品のケータリングはライセンスを求め、ケータリングサービスを提供するために管轄権が承認された場所を持たなければなりません。

食品のケータラーになりたい人は、通常、おいしい食べ物を準備するだけでなく、魅力的な方法でそれを提供する方法を知る必要があります。このビジネスを開始する個人は、さまざまな食品の準備と、さまざまな種類のイベントのメニューを選択または提案する能力の準備が必要です。たとえば、彼は通常、楽しいフィンガーフード、基本的でエレガントな食事、複雑な料理を準備する方法を知る必要があります。少なくともいくつかの民族の食事を準備する方法を知ることは、新しい食品ケータラーにより広いターゲット市場を与えるかもしれません。意欲的な食べ物仕出し屋は、独学の料理人であるか、料理教室を受講するかもしれません。

料理のスキルに加えて、食品ケータラーになりたい人は通常、ビジネスと組織のスキルを必要とします。ケータリングはビジネスであるため、このキャリアを選択する人は通常、ビジネスを始める方法を知る方法を知る必要があります。彼は、会計スキルと、計画、スケジューリング、マーケティングスキルだけでなく、予算を作成して固執する能力が必要です。多くの場合、フードケータリングになりたい人は、ビジネスを始めることに関する本を読み、ケータリングの経験を積むにつれてビジネススキルを磨くことができます。しかし、他の人は、ビジネスコースを受講したり、ビジネスの学位を取得することも役立つと感じるかもしれません。

組織のスキルは、食品ケータラーになりたい人にとっても重要です。このビジネスラインの人はイベントをスケジュールする必要がある場合がありますCRメニューを食べ、ファイリングシステムを作成し、慎重な記録を保持します。彼はまた、物資と機器の目録を維持する必要があるかもしれません。食品のパッケージングと輸送、ケータリングキッチンを機能的に順番に維持し、食品の準備、調理、提供のために従業員を配置する場所を決定するには、優れた組織スキルが必要です。

多くの管轄区域では、ライセンスを取得するために食品ケータリングを必要とします。ライセンスの要件は場所によって異なりますが、個人のキッチンとは別のキッチンを持つこと、特定の衛生用品を持っている、安全な食品の準備と保管について知識があることが含まれる場合があります。一部の場所では、意欲的な食品ケータラーのキッチンを認可する前に検査する必要があります。

人が食べ物のケータラーとしてキャリアを始める準備ができたら、彼は自分のサービスを必要とするクライアントを見つける必要があります。彼は、地元の電話ディレクトリと新聞や雑誌でサービスを宣伝するかもしれません。たとえば、フードケータリングは新しいクライアントを保護することができます結婚式の雑誌に広告。彼はまた、チラシや名刺を配布し、友人や家族に紹介を求めることができます。一部の新しいフードケータリングは、Webサイトやプレスリリースを投稿することでクライアントを見つけることもあります。コールドコールでさえも役立つかもしれません。