Jak mohu začít ve výživové kariéře?
Výživový lékař pomáhá lidem plánovat a implementovat zdravé stravy na základě jejich specifických potřeb a podmínek. Může pracovat v řadě různých prostředí, jako je nemocnice, zdravotní klinika, nápravná zařízení, univerzita nebo výzkumná instituce. Mnoho odborníků na výživu se rozhodne otevřít soukromé praktiky a nabízí své služby široké škále jednotlivců a společností. Osoba, která si přeje začít ve výživové kariéře, musí obvykle získat alespoň bakalářský titul na akreditované univerzitě, splňovat jakékoli potřebné licenční požadavky na svou polohu a pracovat jako stážista po určitou dobu. Studenti získávají základní porozumění vnitřnímu lidskému tělu, procesům, kterými je stravováno jídlo, a dopady, které konzumují určitá jídla na celkové zdraví člověka. PoblížKonec střední školy se nejvíce nadějné odborníky na výživu vztahují na čtyřleté univerzity se silnými vědeckými odděleními.
vysokoškolští vysokoškoláci obvykle hlavní ve výživě nebo dietetice, kde absolvují několik různých kurzů souvisejících s vědou o potravinách a lidským zdravím. Potenciální odborníci na výživu dostávají výuku ve třídě i laboratoři, kde se dozví o různých výzkumných technikách a klinických postupech souvisejících s výživou. Studenti se často připisují i kurzy pro správu a komunikaci podniků, aby se dozvěděli o aspektech administrativních a zákaznických služeb své potenciální kariéry.
Bakalářský titul obvykle stačí k získání výživové kariéry, i když někteří lidé sledují pokročilé tituly, aby podpořili své porozumění principům výživy a zvýšili své šance na získání zaměstnání. Kromě studií ve třídě a laboratorních studiích, magisterský degrProgramy EE a PhD často umožňují studentům provádět nezávislý výzkum. Studenti mohou být povinni psát diplomové práce nebo disertační práce na základě jejich zjištění před obdržením titulu.
Absolvent může být požadován, aby před zahájením výživové kariéry podával písemnou licenční zkoušku, kterou jeho stát nebo zemi podává. Většina zkoušek zahrnuje témata studovaná na vysoké škole, jako je fyziologie člověka a obecné zdraví, jakož i bezpečnost potravin, zdraví při práci a etika. Některá místa a zaměstnavatelé vyžadují, aby noví odborníci na výživu dokončili dozorované stáže, které mohou trvat až dva roky, než samostatně praktikují. Profesionál se může rozhodnout získat další certifikaci jako registrovaného dietologa, aby zlepšil své přihlašovací údaje, ačkoli certifikace není pro zaměstnání vždy nutná. Jakmile budou splněny všechny požadavky na vzdělání, licence a stáže, může člověk konečně zahájit náročnou a odměňující kariéru výživy.