Como faço para começar em uma carreira nutricionista?
Um nutricionista ajuda as pessoas a planejar e implementar dietas saudáveis com base em suas necessidades e condições específicas. Ele ou ela pode trabalhar em várias configurações diferentes, como hospital, clínica de saúde, instalação correcional, universidade ou instituição de pesquisa. Muitos nutricionistas optam por abrir práticas particulares, oferecendo seus serviços a uma ampla gama de indivíduos e empresas. Uma pessoa que deseja começar em uma carreira nutricionista normalmente deve receber pelo menos um diploma de bacharel em uma universidade credenciada, atenda a todos os requisitos de licenciamento necessários em sua localização e trabalha como estagiário por um determinado período de tempo. Os alunos obtêm uma compreensão básica do corpo humano interno, os processos pelos quais os alimentos são digeridos e os impactos que comer certos alimentos podem ter na saúde geral de uma pessoa. Perto doFim do ensino médio, a maioria dos nutricionistas esperançosos se aplicam a universidades de quatro anos com fortes departamentos científicos.
Os estudantes de graduação da faculdade geralmente se formam em nutrição ou dietética, onde fazem vários cursos diferentes relacionados à ciência de alimentos e à saúde humana. Os nutricionistas em potencial recebem instrução em sala de aula e laboratório, onde aprendem sobre diferentes técnicas de pesquisa e procedimentos clínicos relacionados à nutrição. Os alunos também se matriculam em cursos de gerenciamento de negócios e comunicações, para aprender sobre os aspectos administrativos e de atendimento ao cliente de suas possíveis carreiras.
Um diploma de bacharel geralmente é suficiente para obter uma carreira nutricionista, embora algumas pessoas busquem graus avançados para promover sua compreensão dos princípios nutricionais e aumentar suas chances de obter emprego. Além da sala de aula e dos estudos de laboratório, o mestre degrOs programas de EE e PhD geralmente permitem que os alunos realizem pesquisas independentes. Os alunos podem ser obrigados a escrever documentos de tese ou dissertações com base em suas descobertas antes de receber seus diplomas.
Um graduado pode ser obrigado a fazer um exame de licenciamento por escrito administrado por seu estado ou país antes de iniciar uma carreira nutricionista. A maioria dos exames abrange tópicos estudados na faculdade, como fisiologia humana e saúde geral, bem como segurança alimentar, saúde ocupacional e ética. Alguns locais e empregadores exigem que novos nutricionistas concluam estágios supervisionados, que podem durar até dois anos, antes de praticarem de forma independente. Um profissional pode optar por obter uma certificação adicional como nutricionista registrada para melhorar suas credenciais, embora nem sempre seja necessária a certificação para o emprego. Depois que todos os requisitos de educação, licenciamento e estágio foram atendidos, uma pessoa pode finalmente começar uma carreira nutricionista desafiadora e gratificante.