Jaké jsou různé typy studijních programů potravinářských věd?
Studenti se mohou účastnit široké škály různých studijních programů pro potravinářské vědy, včetně těch, které poskytují bakalářské, magisterské nebo doktorské certifikace. Ve skutečnosti je mnoho z těchto programů poskytováno prostřednictvím online tříd i v tradiční třídě. Kromě toho se studijní programy potravinářských věd mohou soustředit na konkrétní oblasti, jako jsou balení potravin, bezpečnost, výroba a rozvoj. Tento vysokoškolský titul dává studentovi přehled celého průmyslu potravin; Typické třídy pokrývají mikrobiologii související s potravinami a zajištění kvality. Studenti by měli mít na paměti, že bakalářský titul se nebude soustředit na konkrétní mezeru v rámci potravinářské vědy, jako je inženýrství; spíše budou absolvovat základní porozumění všem částem potravinářského průmyslu.D Pokračujte ve svých studiích a získejte magisterský titul. Obvykle dvouletý závazek, magisterské studijní programy pro potravinářské vědy umožňují studentům zvolit oblast koncentrace, jako je chemie. Student bude muset dokončit tezi - dlouhý projekt výzkumu a psaní -, aby splnil požadavky na promoci. Například studenti mohou provádět chemické experimenty, aby se zlepšila chuť konkrétního potravinářského produktu, jako je prášková limonáda; Proces a konečný výsledek jsou zdokumentovány v diplomové práci.
Nejvyšší certifikace dostupná v rámci studijních programů Food Science je doktorát. Tato certifikace pokročilého stupně vyžaduje, aby každý student přispíval do průmyslu potravin vědeckým průmyslem vynalézáním nového nebo upraveného způsobu používání, ošetření nebo vytváření potravin. Příkladem úspěšného příspěvku pro doktorský titul by bylo vytvoření nové chuti zmrzliny.
Vysokoškolské vzdělání se vyučuje prostřednictvím online tříd a tradičních stránek ve třídě na místní komunitní vysoké škole nebo univerzitě. Online třídy mohou vyžadovat, aby student navštěvoval hybridní třídy; Tyto smíšené třídy kombinují jak docházku fyzické učebny, tak účast online. Výsledkem je, že profesoři mohou pozorovat praktické zkušenosti studentů ve třídě a informovat jim o jakýchkoli vylepšeních, která mohou být nezbytná. Vyšší stupně nejsou běžně nabízeny online.
Bakalářský titul poskytuje přehled o celém průmyslu potravinářských věd; Studenti, kteří pracují na vyšších stupních, mohou hlouběji sledovat některé oblasti studia. Někteří studenti mohou analyzovat a zlepšovat balení potravin, jako je navrhování balíčků pro sýry s těsnější vakuovou pečetí. Bezpečnost potravin během výroby je další důležitou koncentrací, kterou lze sledovat na postgraduální úrovni. Kromě toho je vývoj potravinových produktů dalším výklenkem, který může vždy používat absolventa s kreativní myslínahoru s novým a vzrušujícím vkusem a vůněmi.