Jakie są różne rodzaje programów nauk o żywności?
Studenci mogą uczestniczyć w wielu różnych programach dyplomowych, w tym w certyfikatach licencjackich, magisterskich lub doktoranckich. W rzeczywistości wiele z tych programów jest dostarczanych za pośrednictwem zajęć online, a także w tradycyjnej klasie. Ponadto programy studiów nauk o żywności mogą koncentrować się na określonych obszarach, takich jak opakowanie żywności, bezpieczeństwo, produkcja i rozwój.
Jednym z najczęstszych programów studiów nauk o żywności jest czteroletni certyfikacja kawalera. Ten studia licencjackie daje studentowi przegląd całego branży spożywczej; Typowe zajęcia obejmują mikrobiologię związaną z żywnością i zapewnienie jakości. Studenci powinni pamiętać, że tytuł licencjata nie skoncentruje się na konkretnej niszy w dziedzinie nauk o żywności, takiej jak inżynieria; Zamiast tego ukończą z podstawowym zrozumieniem wszystkich części przemysłu spożywczego.
Ci studenci, którzy chcą skoncentrować się w konkretnej niszowej niszowej nauceD Kontynuuj studia, aby uzyskać tytuł magistra. Zazwyczaj dwuletnie zobowiązanie, programy studiów magisterskich pozwalają studentom wybrać obszar koncentracji, taki jak chemia. Student będzie musiał wykonać pracę magisterską - długi projekt badawczy i pisania - aby spełnić wymagania ukończenia szkoły. Na przykład studenci mogą przeprowadzać eksperymenty chemii w celu poprawy smaku określonego produktu spożywczego, takiego jak sproszkowana lemoniada; Proces i końcowy wynik są udokumentowane w pracy pracy.
Najwyższym certyfikatem dostępnym w ramach programów dyplomowych jest doktorat. Ta zaawansowana certyfikat stopnia wymaga od każdego ucznia wniesienia wkładu w branżę nauk o żywności poprzez wymyślenie nowego lub zmodyfikowanego sposobu używania, leczenia lub tworzenia artykułów spożywczych. Przykładem pomyślnego wkładu na stopień doktora byłby stworzenie nowego smaku lodów.
Stopnie licencjackie są nauczane poprzez zajęcia online i tradycyjne strony w klasie w lokalnej społeczności lub uniwersytecie. Zajęcia online mogą wymagać od ucznia uczęszczania na zajęcia hybrydowe; Te mieszane zajęcia łączą zarówno fizyczną frekwencję w klasie, jak i uczestnictwo w Internecie. W rezultacie profesorowie mogą obserwować praktyczne doświadczenie uczniów w klasie i doradzić im o wszelkich koniecznych ulepszeniach. Wyższe stopnie nie są powszechnie oferowane online.
Licencjat zawiera przegląd całego branży nauk spożywczych; Studenci, którzy pracują nad wyższymi stopniami, mogą bardziej szczegółowo realizować niektóre obszary studiów. Niektórzy studenci mogą analizować i ulepszać opakowania żywności, takie jak projektowanie pakietów na sery z mocniejszą pieczęcią próżniową. Bezpieczeństwo żywności podczas produkcji to kolejna ważna koncentracja, którą można kontynuować na poziomie absolwentów. Ponadto rozwój produktów spożywczych to kolejna nisza, która zawsze może wykorzystać absolwenta z kreatywnym umysłemz nowymi i ekscytującymi gustami i zapachami.