Co je to osobní šéfkuchař?

Osobní šéfkuchař, také běžně nazývaný soukromý kuchař, je vyškolený profesionál, který vaří pro jednotlivce nebo domácnost.Může se specializovat na specifický typ kuchyně nebo může být schopna připravovat širokou škálu jídel v nesčetných kategoriích.Její pracovní prostředí se může pohybovat od tradiční domácí kuchyně po kuchyň jachty nebo přípravy potravin soukromého letadla.Značný počet osobních kuchařů pracuje sám.Někteří jsou součástí personálu domácnosti, který pracuje v souzvuku, aby nakupoval jídlo, připravoval jídla a podával jídla.

Když byl původně představen koncept osobního šéfkuchaře, byla to pozice obecně nalezená pouze v nejohroženějších domácnostech.Vzhledem k tomu, že více rodin zažilo oba rodiče pracující mimo domov, osobní šéfkuchař se ve střední třídě stal více hlavním proudem.V druhé situaci osobní kuchaři často navštěvují domovy jednou týdně, aby připravili mnoho jídel, která mohou být zmrazena a znovu zahřátá podle potřeby různými členy rodiny.

Značný počet osobních kuchařů pracuje pro několik zaměstnavatelů současně.Šéfkuchař může vařit pouze snídaně pro jednoho klienta, soustředit se na večeře pro jiného a být na volání pro zvláštní příležitosti vaření pro někoho jiného.Někteří jsou zaměstnanci na plný úvazek, kteří žijí v domě svých zaměstnavatelů.Procentní práce v restauracích a doplňovat své příjmy občasnými body jako osobní kuchaři.Klientka často žádá šéfkuchaře, který se specializuje na vaření pro diabetiky nebo je známý pro své vegetariánské nebo veganské výtvory.Kuchaři, kteří se specializují na zejména etnické nebo regionální vaření, jsou často přijímáni k přípravě jídel v soukromých domovech.Zaměstnavatelé obvykle mají omezení rozpočtu na potraviny nebo chtějí vědět, zda má šéfkuchař dostatečné dovednosti k vaření nízko soli nebo nízkotučného jídla, která jsou plně ochucená a příjemná pro patro.Šéfkuchař obvykle žádá o prohlídku klientovy kuchyně před přijetím práce, aby zjistil, zda je vybaven spotřebiči a nádobí, které musí adekvátně vykonávat svou práci.

Schopnost snadno komunikovat s lidmi různých věků a osobností jedůležité vzkvétat jako osobní šéfkuchař.Práce v domovech lidí často vystavuje soukromého šéfkuchaře osobním situacím, které vyžadují diskrétnost a trpělivost.Pozornost na detail je důležitá, stejně jako dobré organizační schopnosti, efektivně a současně pracovat pro několik klientů.

Formální vzdělávání není pro tuto pozici obecně vyžadováno.Osobní šéfkuchař je běžně najímán na základě doporučení minulých nebo současných zákazníků.Mnoho soukromých kuchařů, stejně jako komerční kuchaři, však absolvovalo formální výcvik na kulinářských ústavech nebo na školách vaření.Takové školení může také poskytnout aspirujícímu šéfkuchaři výhodu nad ostatními uchazeči.