Co je Hamburger University & Trade?
Společnost McDonald's® Corporation v kterémkoli roce zaměstnává více než milion lidí po celém světě. Školení je poskytováno pro všechny zaměstnance, od pokladníků po firemní pracovníky, ale jediné školicí zařízení, které se mnoho zaměstnanců McDonald's® snaží navštěvovat, je Hamburger University ™. Americká pobočka Hamburger University ™ je považována za prvotřídní školení pro zaměstnance, areál o rozloze 80 hektarů, který se nachází v Oak Brook, Ill. Americká pobočka univerzity poskytuje školení pro téměř 5 000 zaměstnanců každoročně ve všech aspektech podnikání, včetně informací pro posádku, manažery a vedoucí pracovníky. Ale stejně jako společnost, kterou slouží, měla Hamburger University ™ skromné začátky. Naproti tomu původní absolventská třída Hamburger University ™ se skládala ze 14 Students. Původní výcvikové zařízení Hamburger University ™ bylo umístěno v suterénu Elk Grove Village, Illinois, McDonald's ™. V roce 1983 bylo na výstavbu současného zařízení přiděleno 40 milionů USD. Účastníci tříd Hamburger University ™ pokračují v řízení téměř 31 000 míst po celém světě.
Fakulta Hamburger University ™ se skládá z 19 profesorů na plný úvazek z celého světa, přičemž každý má předchozí zkušenosti s provozními restauracemi. Kromě těchto profesorů zaměstnává Hamburger University ™ překladatele, aby profesorům umožnili oslovit širší publikum. V současné době je zařízení Hamburger University ™ schopno pojmout více než 28 různých jazyků. Zatímco americký areál Hamburger University ™ byl první a je největší, existuje několik satelitních kampusů na celém světě, včetně Sydney, AustraAlia; Mnichov, Německo; Londýn, Anglie; Tokio, Japonsko; a Hongkong, Čína.
Třídy Hamburger University ™ vyučují standardní učební osnovy, které naznačují bezpečnostní a zákaznickou zdvořilost, jakož i obchodní strategie a marketingové standardy. Zatímco kurzy mohou být stejné, každý standard může být přizpůsoben pro region, ve kterém se používá. Například, i když se zdvořilostí standardů pro Spojené státy Spojené státy McDonald's® mohou specifikovat verbální pozdrav, Japonsko vyžaduje, aby se zaměstnanec uklonil. Studenti na univerzitě jsou vyškoleni a testováni v těchto standardech, včetně písemného, ústního a praktického testování. Rovněž se vyskytuje hodnocení profesorů a může se také konat následné hodnocení v obchodě studenta záhadným nakupujícím.
Na rozdíl od jiných vzdělávacích programů zaměstnanců mají ti, kteří navštěvují Hamburger University ™ pro kariéru v oblasti řízení, oprávněni získat vysokoškolský kredit za svou práci prostřednictvím rozhodnutí Americké rady pro vzdělávání. Většina managementu tPršťovací programy se rovnají asi 21 vysokoškolským úvěrovým hodinám, nebo průměrný semestr, a kredity jsou přenositelné na soukromé i veřejné dvouleté nebo čtyřleté vysoké školy. McDonald'S® dále prokázal svou odhodlání budoucnosti svých zaměstnanců a také nabízí vzdělávací pomoc svým zaměstnancům v rámci standardního balíčku dávek.