Co to jest Hamburger University & Trade?
McDonald's® Corporation zatrudnia ponad milion ludzi na całym świecie w danym roku. Szkolenie jest przewidziane dla wszystkich pracowników, od kasjerów po pracowników korporacyjnych, ale jedynym ośrodkiem szkoleniowym wielu pracowników McDonald's® stara się uczestniczyć, jest Hamburger University ™. Amerykański oddział Hamburger University ™ jest uważany za najważniejszy teren szkoleniowy dla pracowników, 80-hektarowy kampus zlokalizowany w Oak Brook, Illinois. Amerykański oddział uniwersytecki zapewnia szkolenie dla prawie 5000 pracowników każdego roku we wszystkich aspektach działalności, w tym informacji dla załogi, zarządzania i kierownictwa. Ale podobnie jak korporacja, którą obsługuje, Hamburger University ™ miał skromne początki.
Od momentu powstania w 1961 r. Hamburger University ™ zapewnił szkolenie ponad 80 000 menedżerów, środkowych menedżerów i właścicieli/właścicieli w społeczności McDonald's®. Natomiast oryginalna klasa kończąca na studiach Hamburger University ™ składała się z 14 stadninciągi. Oryginalny ośrodek szkoleniowy Hamburger University ™ znajdował się w piwnicy wioski Elk Grove, Illinois, McDonald's ™. W 1983 r. Przydzielono 40 mln USD na budowę obecnego obiektu. Uczestnicy zajęć Hamburger University ™ kontynuują zarządzanie prawie 31 000 lokalizacji na całym świecie.
Wydział Hamburger University ™ składa się z 19 pełnoetatowych profesorów z całego świata, z których każdy ma wcześniejsze doświadczenie w obsłudze restauracji. Oprócz tych profesorów Hamburger University ™ zatrudnia tłumaczy, aby umożliwić profesorom dotarcie do szerszej publiczności. Obecnie obiekt Hamburger University ™ jest w stanie pomieścić ponad 28 różnych języków. Podczas gdy amerykański kampus Hamburger University ™ był pierwszy i jest największy, na całym świecie znajduje się kilka kampusów satelitarnych, w tym Sydney, Australia; Monachium, Niemcy; Londyn, Anglia; Tokio, Japonia; i Hongkong, Chiny.
Zajęcia Hamburger University ™ uczą standardowego programu nauczania przedstawiającego uprzejmość bezpieczeństwa i klientów, a także strategie biznesowe i standardy marketingowe. Chociaż kursy mogą być takie same, każdy standard może być dostosowany do regionu, w którym jest używany. Na przykład, chociaż uprzejmość standardów dla Stanów Zjednoczonych McDonald's® mogą określić werbalne powitanie, Japonia wymagają, aby pracownik się pokłon. Studenci na uniwersytecie są szkoleni i testowani w tych standardach, w tym testowanie pisemne, ustne i praktyczne. Występują również oceny profesorów, a także może nastąpić ocena kontrolna w sklepie studenckim przez tajemnicę.
W przeciwieństwie do innych programów szkoleniowych pracowników, osoby, które uczęszczają na Hamburger University ™ w karierze zarządzania, mogą otrzymać kredyt na studia za swoją pracę w ramach decyzji American Council on Education. Większość zarządzania tProgramy deszczu są około 21 godzin kredytowych lub średni semestr, a kredyty można przenieść zarówno na prywatne, jak i publiczne dwu- lub czteroletnie uczelnie. Dalszy poświęcenie przyszłości pracowników, McDonald's® oferuje również pomoc edukacyjną swoim pracownikom w ramach standardowego pakietu świadczeń.