Was ist Hamburger Universität & Handel?
Das McDonald's®-Unternehmen beschäftigt weltweit mehr als eine Million Mitarbeiter pro Jahr. Schulungen werden für alle Mitarbeiter angeboten, von Kassierern bis hin zu Mitarbeitern in Unternehmen. Viele McDonald's®-Mitarbeiter möchten jedoch nur an der Hamburger University ™ teilnehmen. Die amerikanische Niederlassung der Hamburger University ™ gilt als führender Ausbildungsstandort für Mitarbeiter. Der 80 Hektar große Campus befindet sich in Oak Brook, Illinois. Die amerikanische Niederlassung der Universität bildet jährlich fast 5.000 Mitarbeiter in allen Bereichen des Unternehmens aus, darunter auch Informationen für Crew, Management und Führungskräfte. Aber genau wie das Unternehmen, dem es dient, hatte die Hamburger University ™ bescheidene Anfänge.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1961 hat die Hamburger University ™ mehr als 80.000 Manager, Mid-Manager und Eigentümer / Betreiber in der McDonald's®-Community geschult. Im Gegensatz dazu bestand die ursprüngliche Abschlussklasse der Hamburger Universität ™ aus 14 Studenten. Die ursprüngliche Ausbildungseinrichtung der Hamburger University ™ befand sich im Keller eines Elk Grove Village, Illinois, McDonald's ™. 1983 wurden 40 Mio. USD für den Bau der derzeitigen Anlage bereitgestellt. Die Teilnehmer an Hamburger University ™ -Kursen verwalten weiterhin die fast 31.000 Standorte weltweit.
Die Hamburger University ™ Fakultät besteht aus 19 hauptamtlichen Professoren aus der ganzen Welt, die jeweils über Erfahrung im Betrieb von Restaurants verfügen. Zusätzlich zu diesen Professoren beschäftigt die Hamburger University ™ Übersetzer, damit die Professoren ein breiteres Publikum erreichen können. Derzeit kann die Hamburger University ™ mehr als 28 verschiedene Sprachen unterstützen. Während der amerikanische Campus der Hamburger University ™ der erste war und der größte ist, gibt es weltweit mehrere Satellitencampusse, darunter Sydney, Australien; München, Deutschland; London, England; Tokyo, Japan; und Hong Kong, China.
Die Kurse der Hamburger Universität ™ enthalten einen Standardlehrplan, in dem Sicherheit und Kundenfreundlichkeit sowie Geschäftsstrategien und Marketingstandards beschrieben werden. Während die Kurse identisch sein können, kann jeder Standard für die Region, in der er verwendet wird, angepasst werden. Während beispielsweise in den Höflichkeitsstandards für ein McDonald's® in den USA eine mündliche Begrüßung festgelegt ist, muss sich der Mitarbeiter in Japan verbeugen. Die Studenten der Universität werden in diesen Standards geschult und geprüft, einschließlich schriftlicher, mündlicher und praktischer Prüfungen. Es finden auch Bewertungen durch Professoren statt, und es kann auch eine Folgebewertung durch einen Testkäufer im Geschäft des Studenten stattfinden.
Im Gegensatz zu anderen Schulungsprogrammen für Mitarbeiter erhalten diejenigen, die die Hamburger University ™ für Managementkarrieren besuchen, aufgrund einer Entscheidung des American Council on Education eine Anrechnung für ihre Arbeit. Die meisten Management-Trainingsprogramme umfassen etwa 21 College-Kreditstunden oder ein durchschnittliches Semester. Die Credits können sowohl auf private als auch auf öffentliche zwei- oder vierjährige Colleges übertragen werden. McDonald's® stellt sein Engagement für die Zukunft seiner Mitarbeiter unter Beweis und bietet seinen Mitarbeitern im Rahmen des Standard-Leistungspakets auch pädagogische Unterstützung.