Wat is Hamburger University & Trade?
De McDonald's® Corporation heeft in een bepaald jaar wereldwijd meer dan een miljoen mensen in dienst. Training wordt verstrekt voor alle werknemers, van kassiers tot zakelijke werknemers, maar de enige trainingsfaciliteit die veel McDonald's® -medewerkers ernaar streven om deel te nemen is Hamburger University ™. De American Branch of Hamburger University ™ wordt beschouwd als het belangrijkste trainingsveld voor werknemers, een 80 hectare grote campus in Oak Brook, Ill. De Amerikaanse tak van de universiteit biedt elk jaar training voor bijna 5.000 werknemers in alle aspecten van het bedrijf, inclusief informatie voor bemanning, management en management. Maar net als het bedrijf dat het bedient, had Hamburger University ™ een bescheiden begin.
Sinds de oprichting in 1961 heeft de Hamburger University ™ een training gegeven voor meer dan 80.000 managers, middenmanagers en eigenaar/operators binnen de McDonald's®-gemeenschap. De originele afstudeerklasse van Hamburger University ™ bestond daarentegen uit 14 students. De originele Hamburger University ™ -opleidingsfaciliteit bevond zich in de kelder van een Elk Grove Village, Ill., McDonald's ™. In 1983 werd $ 40 miljoen USD toegewezen om de huidige faciliteit te bouwen. Deelnemers aan Hamburger University ™ -klassen blijven de bijna 31.000 locaties wereldwijd beheren.
De faculteit Hamburger University ™ bestaat uit 19 fulltime professoren van over de hele wereld, waarbij elk eerdere ervaring heeft met het exploiteren van restaurants. Naast deze professoren heeft Hamburger University ™ vertalers in staat om de professoren in staat te stellen een breder publiek te bereiken. Momenteel is de Hamburger University ™ -faciliteit in staat om meer dan 28 verschillende talen te huisvesten. Terwijl de Amerikaanse campus van Hamburger University ™ de eerste was en de grootste is, zijn er verschillende satellietcampussen over de hele wereld, waaronder Sydney, OostenAlia; München, Duitsland; Londen, Engeland; Tokyo, Japan; en Hong Kong, China.
Hamburger University ™ -klassen leren een standaard curriculum waarin veiligheid en klantenhoffelijkheid worden geschetst, evenals bedrijfsstrategieën en marketingnormen. Hoewel de cursussen hetzelfde kunnen zijn, kan elke standaard worden aangepast voor de regio waarin deze wordt gebruikt. Hoewel hoffelijkheidsnormen voor een McDonald's® van de Verenigde Staten bijvoorbeeld een verbale groet kunnen specificeren, vereisen dat de werknemer van Japan moet buigen. Studenten aan de universiteit worden getraind en getest in deze normen, inclusief schriftelijke, mondelinge en praktische tests. Evaluaties door professoren komen ook voor, en een follow -upevaluatie in de studentenwinkel door een mysterieuze shopper kan ook plaatsvinden.
In tegenstelling tot andere trainingsprogramma's voor werknemers, komen degenen die Hamburger University ™ bijwonen voor managementcarrières in aanmerking om universiteitskrediet te ontvangen voor hun werk door een beslissing van de American Council on Education. Het meest management tRegenprogramma's zijn gelijk aan ongeveer 21 college-credit-uren of een gemiddeld semester, en de credits zijn overdraagbaar naar zowel particuliere als openbare twee- of vierjarige hogescholen. McDonald's® is verder dat de toewijding aan de toekomst van haar werknemers bewijst, biedt ook educatieve hulp aan haar werknemers als onderdeel van het standaarduitkeringspakket.