Jak mohu říci rozdíl mezi otravou jídlem a žaludeční chřipkou?
Rozdíl mezi otravou jídlem a tzv. „žaludeční chřipkou“ je ve skutečnosti trochu obtížné definovat, především proto, že termín „žaludeční chřipka“ není ve skutečnosti přesný popis. V obou případech jsou příznaky velmi podobné, stejně jako léčba, protože stav často vede svůj průběh bez lékařského zásahu. Lékařská pomoc by měla být požadována, pokud příznaky přetrvávají déle než 24 hodin, nebo pokud se stanou extrémními. Může to být výsledek špatné hygieny nebo nesprávné manipulace s potravinami a příznaky se mohou objevit mezi dvěma a 24 hodinami po jídle, v závislosti na agentovi, který způsobuje otravu jídlem. Nejprve se často objevují bolest hlavy, horečka a únava, následuje nevolnost, zvracení, křeče v žaludku a průjem.pomezení jiných lidí, kteří jedli stejnou věc a také onemocněli. Pokud se například onemocní každý onemocněn po rodinném jídle, je velmi pravděpodobné otrava jídlem. Otrava jídlem může být o něco složitější, když se lidé jedí v restauraci, protože příznaky se mohou objevit nějakou dobu. Například, pokud lidé onemocní dvě hodiny po večeři v restauraci, večeře nemusí být příčinou; Mohlo to být ovoce, které měl každý na oběd.
„žaludeční chřipka“ není ve skutečnosti vůbec chřipka, protože chřipka je způsobena virem chřipky, který útočí na respirační systém. Přesněji řečeno, žaludeční chřipka by měla být známa jako gastroenteritida. Je to způsobeno virovou infekcí střev, která způsobuje podráždění, a symptomy velmi podobné těm výše: nevolnost, zvracení, horečka, průjem, únava a zimnice. Gastroenteritida může být způsobena konzumací kontaminovaného jídla nebo bývalýmpředstavoval virus prostřednictvím špatné hygieny. Jídlo je nejběžnějším vektorem pro gastroenteritidu, takže je možné myslet na žaludeční chřipku jako na zvláštní podskupinu otravy jídlem.
V obou případech je nejlepší věc pro pacienta zůstat hydratovaný a odpočinek. Příznaky obvykle proběhnou do 24 hodin, i když pacient se může po dobu několika dnů cítit trochu slabý. Mohou také pomoci jíst nevýrazná jídla, stejně jako pití produktů speciálně navržených pro lidi s průjmem, jako je pedidialyte a další opevněné nápoje, které nabízejí výživu kromě hydratace.
Pokud příznaky přetrvávají nebo pacienta začne zvracet nebo vylučovat krev nebo vyvinout změněnou úroveň vědomí, je čas navštívit lékaře. Lékař může příčinu zúžit a předepsat lék, který se vypořádává s virem, bakteriemi, parazitem nebo toxinem, který způsobuje stav. Může být užitečné vědět, co pacient jedl za posledních 48 hodin, protože určité potraviny jsou náchylnější k ContaMinace než ostatní; Pokud by měl pacient například kuře, Campylobacter a Salmonella by vedli podezřelé.