Jaké jsou příznaky Campylobacter?
Campylobacter nebo vhodněji campylobacteriosis je bakteriální infekce způsobená požitím bakterií Campylobacter. K tomu může dojít v různých nastaveních. Někdy se nazývá Travellerův průjem (i když toto jméno může být aplikováno na několik bakteriálních infekcí), ale stejně tak snadno se může stát doma. Nejvíce je spojena s konzumací syrové drůbeže, pitím syrového mléka nebo kontaminované vody a přijetím do styku s výkaly zvířat (bez mytí rukou). Příznaky Campylobacter bývají podobné mnoha žaludečními flus a jiným infekcím otravy jídlem.
Pro většinu lidí začnou příznaky Campylobacter jen několik dní po expozici a pravděpodobně vydrží kdekoli od dvou dnů do celého týdne, i když někteří lidé mohou být na pár týdnů nemocní. Lidé mohou mít horečku a obvykle mají velmi silné bolesti žaludku nebo křeče. Nejčastěji, vodnatá průjem, který může mít krev v něm, se vyskytuje po několik dní. Tento výbušný průjem je UNCOmformovatelná a může riskovat závažnou dehydrataci, pokud osoba nebude pokračovat v pití tekutin. U některých lidí se toto riziko zvyšuje, protože také zažívají zvracení. Rozhodnou se bez velkého zacházení s výjimkou odpočinku a tekutin. Většina lidí si ani neuvědomuje, že mají bakteriální infekci a místo toho křídou svou nemoc na „žaludeční chřipku“. V některých případech se však příznaky Campylobacter mohou zhoršit a vytvářet velmi obtížné komplikace.
Rozšířené příznaky Campylobacter nebo komplikace infekce mohou zahrnovat vývoj guillain-barre syndromu, což může vést k ochrnutí. K tomu dochází pouze u 0,1% lidí, kteří byli nakaženi, ale stále je to jedna z komplikací, která si zaslouží upozornění. Další komplikací spojenou s touto nemocí je vývoj artritidy. Opět je to rjsou a většina lidí to nevyvíjí.
Příznaky Campylobacter jsou v hlavním mizerném a pokud se stav pokračuje po několik týdnů, může to způsobit riziko dehydratace. Jakýkoli typ otravy jídlem je pro lékařsky zranitelný nejnebezpečnější. To by zahrnovalo velmi mladé a velmi staré a kohokoli, kdo trpí chronickým onemocněním.
Nejlepší způsob, jak udržet v bezpečí v souvislosti s touto bakterií, je nikdy ji dostat do úst. To znamená zajistit, aby jakékoli zdroje vody neobsahovaly kontaminaci (pití balené vody v rozvojových zemích), ujistěte se, že drůbež důkladně vaří na doporučenou teplotu, vyhýbání se použití stejné řezací desky pro vegetariány, které se používá pro maso, a ne pití syrového mléka. Dobré praktiky promývání rukou se také doporučují zejména na jakémkoli místě, kde by osoba mohla být vystavena zvířecím výkalem.