Co jsou žaludeční šťávy?
Žaludeční šťávy jsou tekutiny nalezené v žaludku. Ve svém normálním stavu jsou tyto kapaliny obvykle primárně čisté barvy. Šťávy v žaludku začínají proces rozbíjení jídla tak, aby živiny mohly být extrahovány střevami a podle potřeby jsou produkovány žlázami v žaludku. Přesné složení a rovnováha pH těchto šťáv se liší v závislosti na zúčastněném zvířete, ale jsou skvěle velmi kyselé. Mladí savci také produkují Rennin, enzym, který rozkládá mléko tak, aby bylo možné trávit. U lidí se rovnováha pH pohybuje mezi jedním a třemi, takže tato sekrece žaludku je velmi kyselá. Kyselina je důležitá, protože rozkládá potraviny, aby byly přístupné pro trávicí trakt. Vysoká kyselost žaludku také zabíjí mnoho bakterií a mikroorganismů, které v tomto prostředí nemohou přežít, a chrání tělo před infekcí mnoha společným patogenemS.
Produkce žaludečních tekutin se spustí, když se hormonální gastrin uvolňuje v krvi. Gastrin je uvolňován tělem v reakci na přítomnost potravy v žaludku, což naznačuje, že žaludek musí kopnout do zařízení a zahájit proces trávení. Různé žlázy v žaludku jsou zodpovědné za výrobu různých složek těchto šťáv a za dosažení správné rovnováhy komponent.
Vzhledem k intenzivní kyselosti žaludečních šťáv je žaludeční obložení speciálně navrženo tak, aby odolalo tvrdým podmínkám. Tato tekutina by jí jedena obyčejnou tkáň, stejně jako to rozkládá maso, když ho lidé a zvířata konzumují. Žaludek je vyroben z velmi tvrdého materiálu a lemován hlenem, aby se zabránilo podráždění žaludeční stěny. Lidé s vředy mohou trvat extrémní bolest žaludku, protože jejich šťávy dráždí ulcerovanou oblast žaludku.
gastPři vstupu do jícnu mohou šťávy RIC způsobit problémy. U většiny lidí klapka udržuje šťávy žaludku obsažené, zatímco žaludek pracuje, takže šťávy se nemohou plazit ven ze žaludku. Lidé však mohou zažít syndrom spálení srdce a kyselého refluxu, což je podmínky, ve kterých se jícen je podrážděný a zanícen chronickou expozicí žaludeční šťávě. Lidé, kteří jsou náchylní k zvracení, mohou také vyvinout poškození jícnu, spolu s poškozením smaltu zubů způsobených vysokou kyselostí obsahu žaludku.