Co jsou Le Parfait Jars?

Sklenice Le Parfait jsou francouzské sklenice, které byly navrženy speciálně pro konzervování a výrobu konzerv. Tyto robustní, dobře vyrobené nádoby jsou vhodné pro širokou škálu konzervárenských úkolů a mnoho lidí si myslí, že také vypadají docela hezky, což je činí velmi populární mezi kuchaři po celém světě. Dobré sklenice Le Parfait mohou být drahé, ale někteří lidé mají pocit, že to stojí za náklady, protože tyto sklenice jsou známé tím, že jsou velmi spolehlivé a velmi snadno použitelné.

Le Parfait je francouzština pro „dokonalou“ a Francouzi lze snad tomuto odvážnému jménu odpustit. Sklenice Le Parfait jsou díky svému designu opravdu perfektní pro spoustu věcí. Klasická nádoba Le Parfait má víko namontované na drátěném závěsu s aretační pákou pro upevnění víka k horní části nádoby. Gumový o-kroužek je vložen do víka jako těsnění, čímž se uvnitř nádoby vytvoří vzduchotěsné těsnění, které bude držet, dokud se páka nezvedne, čímž dojde k porušení těsnění. Je také možné najít sklenice Le Parfait se šroubovacími uzávěry.

Pro konzervování jsou tyto nádoby velmi užitečné. Jsou těžké, vyrobené ze silného skla, které zvládne teplo procesu konzervování, a protože jsou čiré, je snadné vidět obsah nádoby. Mohou být také použity pro obecnější skladování v kuchyni; Sklenice Le Parfait jsou užitečné pro uchovávání ořechů, zrn a dalších věcí, protože chrání před weevily, vlhkostí a dalšími nežádoucími vlivy z vnějšího světa, dokud kuchaři nejsou připraveni k použití obsahu sklenice, a mohou být snadno znovu použiti zapečetěno.

Nádoby Le Parfait můžete také použít k zamrznutí, i když byste měli být opatrní, abyste ponechali mezeru v horní části nádoby, aby se obsah mohl rozšířit. Pokud nádoba postrádá dostatečnou expanzní místnost, exploduje, když obsah zcela zamrzne, protože těsnění je příliš silné, aby umožnilo nádobce jednoduše otevřít. Někteří lidé také používají k přípravě kvašených potravin sklenice Le Parfait se speciálními „praskajícími“ těsněními; v tomto případě těsnění umožňuje plynu uniknout z nádoby, ale nevniknout do ní.

Základní design sklenic Le Parfait nemusí být strašně inovativní nebo pozoruhodný, ale stal se spojen s kvalitou, protože sklenice jsou často velmi dobré kvality, a protože se staly populární u gurmánů po celém světě. Mnoho prodejen kuchyně prodává sklenice Le Parfait a můžete si je také objednat od společností, které se specializují na dovážené francouzské kuchyňské potřeby.