Hva er Le Parfait -krukker?

Le Parfait -krukker er franske krukker som er designet spesielt for hermetikk og å bevare. Disse solide, godt laget krukkene er egnet til et bredt spekter av hermetikkoppgaver, og mange synes at de også ser ganske fine ut, noe som gjør dem veldig populære blant kokker over hele verden. Gode ​​Le Parfait -krukker kan bli kostbare, men noen mennesker føler at det er verdt utgiftene, ettersom disse glassene er kjent for å være ekstremt pålitelige og veldig enkle å bruke.

Le Parfait er fransk for “det perfekte”, og franskmennene kan kanskje tilgives for dette ganske dristige navnet. Le Parfait -krukker er virkelig perfekte for mange ting, takket være deres design. En klassisk Le Parfait -krukke har et lokk montert på et trådhengsel, med en låsespak for å feste lokket til toppen av krukken. En gummi-O-ring settes inn i lokket som en pakning, og skaper en lufttett tetning inne i krukken som vil holde til spaken er løftet og bryter tetningen. Det er også mulig å finne Le Parfait-krukker med skrue-hettes.

For hermetikk er disse glassene ekstremt nyttige. De er tunge, laget av tykt glass som takler varmen i hermetikkprosessen, og fordi de er klare, er det lett å se innholdet i krukken. De kan også brukes til mer generell kjøkkenlagring; Le parfait-glass er nyttige for å holde nøtter, korn og andre ting, ettersom de holder utenfor vev, fuktighet og andre uønskede påvirkninger fra omverdenen til kokker er klare til å bruke innholdet i krukken, og de kan lett forsegles på nytt.

Du kan også bruke Le Parfait -krukker til frysing, selv om du bør være forsiktig med å legge igjen et gap på toppen av krukken for å la innholdet utvide seg. Hvis krukken mangler tilstrekkelig ekspansjonsrom, vil den eksplodere når innholdet fryser hele veien, siden tetningen er for sterk til å la krukken ganske enkelt åpne seg. Noen mennesker bruker også Le Parfait -krukker med spesielle "burping" pakninger til MAke gjæret mat; I dette tilfellet lar pakningen gass rømme fra krukken, men ikke å komme inn i den.

Den grunnleggende utformingen av Le Parfait -krukker er kanskje ikke veldig nyskapende eller bemerkelsesverdig, men det har blitt assosiert med kvalitet, både fordi glassene ofte er av veldig god kvalitet og fordi de har blitt populære blant gourmeter over hele verden. Mange kjøkkenforsyningsbutikker selger Le Parfait -krukker, og du kan også bestille dem fra selskaper som spesialiserer seg på importerte franske kjøkkenutstyr.