Wat zijn Le Parfait Jars?
Le Parfait-potten zijn Franse potten die speciaal zijn ontworpen voor conserven en conserven. Deze stevige, goed gemaakte potten zijn geschikt voor een breed scala aan conserven en veel mensen denken dat ze er ook mooi uitzien, waardoor ze erg populair zijn bij koks over de hele wereld. Goede Le Parfait-potten kunnen duur zijn, maar sommige mensen vinden het de kosten waard, omdat deze potten bekend staan als uiterst betrouwbaar en zeer gemakkelijk te gebruiken.
Le Parfait is Frans voor "de perfecte", en de Fransen kunnen misschien worden vergeven voor deze nogal gedurfde naam. Le Parfait-potten zijn echt perfect voor veel dingen, dankzij hun ontwerp. Een klassieke Le Parfait-pot heeft een deksel op een draadscharnier, met een vergrendelingshendel om het deksel aan de bovenkant van de pot te bevestigen. Een rubberen o-ring wordt als een pakking in het deksel gestoken, waardoor een luchtdichte afdichting in de pot ontstaat die blijft zitten totdat de hendel wordt opgetild en de afdichting verbreekt. Het is ook mogelijk om Le Parfait-potten met schroefdoppen te vinden.
Voor het inblikken zijn deze potten uiterst nuttig. Ze zijn zwaar, gemaakt van dik glas dat de hitte van het conservenproces aankan en omdat ze helder zijn, is het gemakkelijk om de inhoud van de pot te zien. Ze kunnen ook worden gebruikt voor meer algemene keukenopslag; Le Parfait-potten zijn handig voor het bewaren van noten, granen en andere dingen, omdat ze kevers, vocht en andere ongewenste invloeden van buitenaf tegenhouden totdat koks klaar zijn om de inhoud van de pot te gebruiken en ze gemakkelijk opnieuw kunnen worden verzegeld.
U kunt ook Le Parfait-potten gebruiken om in te vriezen, hoewel u voorzichtig moet zijn om een opening aan de bovenkant van de pot te laten om de inhoud uit te zetten. Als de pot onvoldoende expansieruimte heeft, zal deze exploderen wanneer de inhoud helemaal bevriest, omdat de afdichting te sterk is om de pot eenvoudig open te laten springen. Sommige mensen gebruiken ook Le Parfait-potten met speciale “boeren” pakkingen om gefermenteerd voedsel te maken; in dit geval staat de pakking toe dat gas uit de pot ontsnapt, maar niet binnenkomt.
Het basisontwerp van Le Parfait-potten is misschien niet erg innovatief of opmerkelijk, maar het wordt geassocieerd met kwaliteit, zowel omdat de potten vaak van zeer goede kwaliteit zijn als omdat ze populair zijn geworden bij fijnproevers over de hele wereld. Veel winkels met keukenbenodigdheden verkopen Le Parfait-potten en u kunt ze ook bestellen bij bedrijven die gespecialiseerd zijn in geïmporteerde Franse keukenbenodigdheden.