Wat zijn Le Parfait -potten?
Le Parfait -potten zijn Franse potten die speciaal zijn ontworpen voor conserven en het maken van conserven. Deze stevige, goed gemaakte potten zijn geschikt voor een breed scala aan conserventaken, en veel mensen denken dat ze er ook best leuk uitzien, waardoor ze erg populair zijn onder koks over de hele wereld. Goede le Parfait -potten kunnen duur worden, maar sommige mensen zijn van mening dat het de kosten waard is, omdat deze potten bekend staan als extreem betrouwbaar en zeer gemakkelijk te gebruiken.
le Parfait is Frans voor 'de perfecte', en de Fransen kunnen misschien worden vergeven voor deze nogal gewaagde naam. Le Parfait -potten zijn echt perfect voor veel dingen, dankzij hun ontwerp. Een klassieke le parfait pot heeft een deksel gemonteerd op een draadscharnier, met een vergrendelingshendel om het deksel aan de bovenkant van de pot te bevestigen. Een rubberen O-ring wordt als een pakking in het deksel geplaatst, waardoor een luchtdichte afdichting ontstaat in de pot die vasthoudt totdat de hendel is opgetild, waardoor de afdichting wordt gebroken. Het is ook mogelijk om le parfait potten te vinden met schroefdops.
Voor conserven zijn deze potten uiterst nuttig. Ze zijn zwaar, gemaakt van dik glas dat de warmte van het inblikproces aankan, en omdat ze duidelijk zijn, is het gemakkelijk om de inhoud van de pot te zien. Ze kunnen ook worden gebruikt voor meer algemene keukenopslag; Le Parfait-potten zijn nuttig voor het houden van noten, granen en andere dingen, terwijl ze kever, vocht en andere ongewenste invloeden van de buitenwereld buiten houden totdat koks klaar zijn om de inhoud van de pot te gebruiken en ze kunnen gemakkelijk opnieuw worden afgevoerd.
U kunt ook Le Parfait -potten gebruiken om te bevriezen, hoewel u voorzichtig moet zijn om een opening aan de bovenkant van de pot achter te laten om de inhoud uit te breiden. Als de pot voldoende expansiekamer mist, zal deze ontploffen wanneer de inhoud helemaal bevriest, omdat de afdichting te sterk is om de pot eenvoudig open te laten knallen. Sommige mensen gebruiken ook Le Parfait -potten met speciale "boeren" pakkingen naar MAKe gefermenteerde voedingsmiddelen; In dit geval laat de pakking gas uit de pot ontsnappen, maar niet om deze binnen te komen.
Het basisontwerp van Le Parfait -potten zijn misschien niet vreselijk innovatief of opmerkelijk, maar het is geassocieerd met kwaliteit, beide omdat de potten vaak van zeer goede kwaliteit zijn en omdat ze populair zijn geworden bij gourmets over de hele wereld. Veel winkels voor het aanbod van keuken verkopen le parfait potten, en u kunt ze ook bestellen bij bedrijven die gespecialiseerd zijn in geïmporteerde Franse keukenbenodigdheden.