Vad är Le Parfait Burkar?

Le Parfait-burkar är franska burkar som har utformats specifikt för konservering och konservering. Dessa robusta, välgjorda burkar passar för ett brett utbud av konserveringsuppgifter, och många tycker att de också ser ganska snygg ut, vilket gör dem mycket populära bland kockar över hela världen. Bra Le Parfait-burkar kan bli kostsamma, men vissa tycker att det är värt utgifterna, eftersom dessa burkar är kända för att vara extremt pålitliga och mycket enkla att använda.

Le Parfait är franska för "det perfekta", och franska kan kanske förlåtas för detta ganska djärva namn. Le Parfait-burkar är verkligen perfekta för många saker, tack vare deras design. En klassisk Le Parfait-burk har ett lock monterat på ett trådgångjärn, med en låsspak för att fästa locket på toppen av burken. En gummi-o-ring sätts in i locket som en packning, vilket skapar en lufttät tätning inuti burken som kommer att hålla tills spaken lyfts, vilket bryter tätningen. Det är också möjligt att hitta Le Parfait-burkar med skruvlock.

För konservering är dessa burkar oerhört användbara. De är tunga, tillverkade av tjockt glas som kan hantera värme i konserveringsprocessen, och eftersom de är tydliga är det lätt att se innehållet i burken. De kan också användas för mer allmän kökförvaring; Le Parfait-burkar är användbara för att hålla nötter, sädeskorn och andra saker, eftersom de håller ute vivlar, fukt och andra oönskade påverkningar från omvärlden tills kockar är redo att använda innehållet i burkarna, och de kan lätt återigen sluten.

Du kan också använda Le Parfait-burkar för att frysa, även om du bör vara försiktig med att lämna ett mellanrum överst på burken så att innehållet kan expandera. Om burken saknar tillräckligt expansionsrum kommer den att explodera när innehållet fryser hela vägen, eftersom tätningen är för stark för att tillåta burken helt enkelt att öppna sig. En del människor använder också Le Parfait-burkar med speciella "burping" -tätningar för att göra jäsade livsmedel; i detta fall tillåter packningen att gas flyr ut ur burken, men inte kommer in i den.

Den grundläggande designen av Le Parfait-burkar kanske inte är oerhört nyskapande eller anmärkningsvärd, men det har blivit associerat med kvalitet, både för att burkarna ofta är av mycket god kvalitet och för att de har blivit populära bland gourmeter runt om i världen. Många köksförsäljningsbutiker säljer Le Parfait-burkar, och du kan också beställa dem från företag som är specialiserade på importerade franska köksmaterial.