Vad är Le Parfait -burkar?

le Parfait -burkar är franska burkar som har utformats specifikt för konservering och tillverkning. Dessa robusta, välgjorda burkar är lämpade för ett brett utbud av konserveringsuppgifter, och många tycker att de ser ganska trevliga också, vilket gör dem mycket populära bland kockar över hela världen. Bra le parfait -burkar kan bli kostsamma, men vissa människor känner att det är värt utgifterna, eftersom dessa burkar är kända för att vara extremt pålitliga och mycket enkla att använda.

le Parfait är franska för "det perfekta" och fransmännen kan kanske förlåtas för detta ganska djärva namn. Le Parfait -burkar är verkligen perfekta för många saker tack vare deras design. En klassisk Le Parfait -burk har ett lock monterat på ett trådgångjärn, med en låsspak för att fästa locket till toppen av burken. En gummi O-ring sätts in i locket som en packning, vilket skapar en lufttät tätning inuti burken som kommer att hålla tills spaken lyfts och bryter tätningen. Det är också möjligt att hitta Le Parfait-burkar med skruv på lockets.

För konservering är dessa burkar extremt användbara. De är tunga, tillverkade av tjockt glas som kan hantera värmen i konserveringsprocessen, och eftersom de är tydliga är det lätt att se innehållet i burken. De kan också användas för mer allmän köklagring; Le Parfait-burkar är användbara för att hålla nötter, korn och andra saker, eftersom de håller ut vivlar, fukt och andra oönskade påverkningar från omvärlden tills kockarna är redo att använda innehållet i burken, och de kan lätt förseglas.

Du kan också använda Le Parfait -burkar för frysning, även om du bör vara noga med att lämna ett gap på toppen av burken så att innehållet kan expandera. Om burken saknar tillräckligt expansionsrum kommer det att explodera när innehållet fryser hela vägen, eftersom tätningen är för stark för att låta burken helt enkelt poppa upp. Vissa människor använder också Le Parfait -burkar med speciella "burping" -packningar till MAKe fermenterade livsmedel; I det här fallet tillåter packningen gas att fly från burken, men inte för att komma in i den.

Den grundläggande designen av Le Parfait -burkar kanske inte är oerhört innovativa eller anmärkningsvärda, men det har blivit förknippat med kvalitet, både för att burkarna ofta är av mycket god kvalitet och för att de har blivit populära bland gourmets runt om i världen. Många köksutbudsbutiker säljer Le Parfait -burkar, och du kan också beställa dem från företag som är specialiserade på importerade franska köksmaterial.