Jaké jsou různé typy plánování výroby?
Plánování výroby je proces, kterým výrobce nebo podnik rozhoduje, kolik zboží vyrobí. Účinnost je rozhodující pro úspěch firmy; plánování pomáhá určit, kolik z každého zboží nebo služby musí být vyrobeno v daném časovém období, aby bylo možné uspokojit poptávku. Ve světě podnikání existuje mnoho různých typů plánování výroby, které jsou pod mnoha různými názvy. Mezi hlavní typy plánování výroby patří plánování založené na zakázce nebo projektu, plánování šarží a kontinuální nebo hromadná výroba.
Plánování založené na práci a projektu se obvykle používá v menších podnicích, kde výrobu zboží nebo služby provádí jedna osoba nebo jeden tým. Například výrobce šperků, který konstruuje zakázkové zásnubní prsteny, může použít plánování výroby založené na zakázce. Filmová produkce zahrnuje malý tým profesionálů pracujících na projektovém systému. Plánování zakázek a projektů je vysoce přizpůsobitelné požadavkům klienta nebo zákazníka, ale není vhodné pro vytvoření konzistentního toku produktů.
Plánování šarží zahrnuje výrobu několika identických jednotlivých výrobků z počáteční výchozí sady surovin. Švadlena, která vezme šroub látky a vyrobí pět identických šatů, je formou dávkové výroby. Ve výrobních podnicích, které vyrábějí několik různých produktů, může dávkové zpracování zvýšit efektivitu pomocí strojů a práce pro jednu velkou sadu jednoho typu produktu najednou. Například v konzervárně mohou být stroje nastaveny na výrobu šarže konzervovaných vlašských ořechů, následované šarží konzervovaného hrachu. To by bylo mnohem účinnější než měnit strojové procesy tak, aby se vyráběla každá plechovka podle potřeby, jedna po druhé.
K vytváření hromadně vyráběného zboží se často používá plánování toku nebo kontinuální produkce. Velké továrny běžně používají kontinuální výrobní metody, aby vytvořily stálý tok produktů. Aby byl tento výrobní postup nákladově efektivní, musí na tento produkt existovat stálá poptávka. Výrobní zařízení musí být navíc optimalizována tak, aby produkt plynule přecházel z jedné fáze přípravy do další, což vyžaduje intenzivní předběžné plánování rozložení a výrobního toku.
Určení správné metody plánování výroby pro konkrétní firmu obvykle závisí na prognózách trhu a matematických výpočtech. Některé společnosti používají software pro plánování výroby, aby pomohly maximalizovat výrobní kapacitu továrny a měřit nákladovou efektivitu různých strategií plánování. Plánování také úzce souvisí s kontrolou, což je trvalý obchodní proces, který řídí kvalitu a efektivitu porovnáním výsledků s cíli nebo schopnostmi společnosti. Prostřednictvím kontroly jsou metody plánování často zdokonalovány a obnovovány, aby bylo možné využít nerealizovaný potenciál.