Co je to alkalická pitná voda?

Alkalická pitná voda je voda, která má větší počet kyslíkových iontů, což snižuje její pH. Zastáncové prohlašují, že to může zvýšit vytrvalost, redukovat stárnutí a předcházet rakovině, mezi jiné výhody. Stejně hlasitá opozice nazývá vodu podvodem.

Molekuly vody se skládají ze dvou atomů vodíku a jednoho kyslíku. Při normálních chemických procesech bude jedna z přibližně 10 milionů těchto molekul ionizovat, což znamená rozdělení na ionty vodíku a kyslíku. Vodíkové ionty jsou kyselé, zatímco hydroxylové (kyslíkové) ionty jsou alkalické. Voda převezme hodnotu pH podle toho, který z iontů je nejhojnější.

Podle jednoho zastánce zásadité pitné vody pomáhá vyšší počet hydroxylových iontů neutralizovat kyselé vodíkové ionty, což zase zvrátí proces stárnutí. Není však jasné, které ionty „vyhrají“, a přestože zastánci hovoří o „restrukturalizaci“ vody elektronicky, je obtížné přesně určit, jak se to dělá. Další zastánci hovoří o procesech používaných ke snížení „milivoltage“ vody, jinými slovy, ke snížení její potenciální energie. To zřejmě činí vodu jednodušší a výhodnější.

Na úrovni nižší úrovně země poukazují ti, kdo se hlásí k zásadám zásadité vody, na kyselost některých populárních nápojů, jako je káva a většina sodovek, a říkají, že pití zásadité tekutiny může pomoci obnovit pH těla na více benigní a prospěšná rovnováha. Někteří lékaři tvrdí, že není možné, aby potraviny změnily kyselost všeho v těle kromě moči.

Tito odborníci poukazují na to, že žaludek je přirozeně kyselý, což je způsob, jak dokáže rozkládat potraviny, zatímco tekutiny ve střevě musí být zásadité, aby se zabránilo poškození kyselinou. Poukazují na ledviny, které regulují pH krevního řečiště, nikoli vnější vliv pitné vody. Bez ohledu na tyto informace alkalická pitná voda vytvořila chalupářský průmysl, počínaje stroji, které usilují o „ionizaci“ neutrální vody až po vytlačení lahví vody, které jsou předepsány ve velmi malých denních množstvích.