Co je to antioxidační terapie?

Antioxidační terapie je způsob léčby pacientů s různými přírodními vitamíny a výživnými prvky, aby se pokusili omezit některé druhy degenerativních stavů. Lékaři hledají, jak používat tento druh lékařské léčby, aby pomohli pacientům bojovat s celou řadou nemocí od cukrovky po kardiovaskulární problémy. Antioxidanty se přirozeně vyskytují v celé řadě potravin a v důsledku toho je věda o antioxidační terapii úzce spjata s vědou o výživě.

Antioxidanty jsou kategorií chemických prvků v vitaminech a živinách, které pomáhají zabránit oxidaci v těle. Vědci definují oxidaci technicky jako odstranění elektronů z molekul. Na jiné úrovni je oxidace proces, který umožňuje negativní buněčné aktivity, které mohou vést k určitým typům rakoviny nebo srdečních stavů.

Antioxidanty se vyskytují v celé řadě druhů ovoce a zeleniny, jako jsou papriky, zelenina, tropické ovoce, citrusové plody a další pestrobarevné přírodní potraviny. Mezi živiny, které obsahují vysoké množství antioxidantů, patří vitamin C a vitamin E, jakož i další prvky zvané antokyany a antokyany, které přispívají k barvení bobulí a zářivě zbarvených rostlin. To vše může být přidáno do stravy, aby se zvýšila absorpce antioxidantů v těle, ale velká část této zdravotní hodnoty může být ztracena při vaření, zpracování nebo skladování potravin, což ztěžuje dodávání velkého objemu samotnou stravou.

Antioxidační terapie může zahrnovat změny výživy a specifické doplňky stravy. Obecně se antioxidační doplňky považují za relativně bezpečné. Existuje několik vedlejších účinků vysokého příjmu některých antioxidantů, včetně nevolnosti nebo žaludku naštvaného. U některých jedinců se mohou vztahovat další vedlejší účinky a lékařské interakce.

Někteří lékaři jsou nadšeni, co antioxidační terapie může poskytnout široké škále pacientů. Jiní lékaři kritizují neopatrné nebo nepozorované používání antioxidačních doplňků a varují veřejnost, že jednotlivci by měli navštívit své lékaře a konzultovat s nimi před zahájením režimu antioxidačních doplňků stravy. Odborníci na výživu a experti na výživu obecně chtějí, aby veřejnost věděla více o antioxidantech a jak je používat v každodenní stravě, aby mohla těžit ze široké škály zdravých chemických interakcí. Více lidí na celém světě se dívá na potravinovou vědu jako na způsob boje proti nemocem a zajištění kvality života pro sebe. Antioxidační terapie prostřednictvím stravy zapadá do této filozofie inteligentního stravování.