Vad är antioxidantterapi?

Antioxidantterapi är ett sätt att behandla patienter med en mängd naturliga vitaminer och näringsämnen för att försöka begränsa vissa typer av degenerativa tillstånd. Läkare tittar på hur man använder denna typ av medicinsk behandling för att hjälpa patienter att bekämpa en rad sjukdomar från diabetes till hjärt-kärlsjukdomar. Antioxidanter förekommer naturligt i ett brett spektrum av livsmedel, och som ett resultat är vetenskapen om antioxidantterapi nära kopplad till näringsvetenskapen.

Antioxidanter är en kategori av kemiska element i vitaminer och näringsämnen som hjälper till att förhindra oxidation i kroppen. Forskare definierar oxidation tekniskt som avlägsnande av elektroner från molekyler. På en annan nivå är oxidation en process som möjliggör negativa cellulära aktiviteter som kan leda till vissa typer av cancer eller hjärtsjukdomar.

Antioxidanter finns i ett brett utbud av frukt och grönsaker som paprika, gröna, tropiska frukter, citrusfrukter och andra färgglada naturliga livsmedel. De näringsämnen som innehåller en hög mängd antioxidantvärde inkluderar C-vitamin och E-vitamin, liksom andra element som kallas antocyaniner och antocyanidiner som bidrar med färg till bär och färgglada växter. Alla dessa kan läggas till en diet för att öka kroppens absorption av antioxidanter, men mycket av detta hälsovärde kan gå förlorat i matlagning, bearbetning eller lagring av livsmedel, vilket gör det svårare att leverera en hög volym genom dieten ensam.

Antioxidantterapi kan omfatta förändringar i kosten samt specifika kosttillskott. Generellt sett antioxidanttillskott ses som relativt säkra. Det finns vissa biverkningar av högt intag av vissa antioxidanter, inklusive illamående eller upprörd mage. Andra biverkningar och medicinska interaktioner kan gälla vissa individer.

Vissa läkare är entusiastiska över vad antioxidantbehandling kan ge ett brett spektrum av patienter. Andra läkare är kritiska till vårdslös eller oövervakad användning av antioxidanttillskott, och varnar allmänheten om att individer bör se sina läkare och rådfråga dem innan de startar en regim med antioxidant kosttillskott. Näringsläkare och matexperter vill i allmänhet att allmänheten ska veta mer om antioxidanter och hur man använder dem i en daglig diet för att dra nytta av ett brett spektrum av hälsosamma kemiska interaktioner. Fler människor runt om i världen ser på matvetenskap som ett sätt att bekämpa sjukdomar och ge en livskvalitet för sig själva. Antioxidantterapi genom diet passar in i denna filosofi om smart äta.