Hva er antioksidantterapi?

Antioksidantbehandling er en måte å behandle pasienter med en rekke naturlige vitaminer og ernæringselementer for å prøve å begrense noen slags degenerative tilstander. Leger ser på hvordan de kan bruke denne typen medisinsk behandling for å hjelpe pasienter med å bekjempe en rekke sykdommer fra diabetes til hjerte- og karsykdommer. Antioksidanter forekommer naturlig i et bredt spekter av matvarer, og som et resultat er vitenskapen om antioksidantterapi nært knyttet til vitenskapen om ernæring.

Antioksidanter er en kategori av kjemiske elementer i vitaminer og næringsstoffer som bidrar til å forhindre oksidasjon i kroppen. Forskere definerer oksidasjon teknisk som fjerning av elektroner fra molekyler. På et annet nivå er oksidasjon en prosess som gir mulighet for negative cellulære aktiviteter som kan føre til visse typer kreft eller hjerteforhold.

Antioksidanter finnes i et bredt spekter av frukt og grønnsaker som paprika, greener, tropiske frukter, sitrusfrukter og andre fargerike naturlige matvarer. Næringsstoffene som inneholder en høy mengde antioksidantverdi inkluderer C-vitamin og E-vitamin, samt andre elementer som kalles antocyaniner og antocyanidiner som bidrar med farge til bær og fargede planter. Alle disse kan tilsettes en diett for å øke kroppens absorpsjon av antioksidanter, men mye av denne helseverdien kan gå tapt ved matlaging, prosessering eller lagring av matvarene, noe som gjør det vanskeligere å levere et høyt volum bare gjennom kostholdet.

Antioksidantbehandling kan omfatte endringer i kostholdet, så vel som spesifikke kosttilskudd. Generelt blir antioksidanttilskudd sett på som relativt trygge. Det er noen bivirkninger av høyt inntak av noen antioksidanter, inkludert kvalme eller urolig mage. Andre bivirkninger og medisinske interaksjoner kan gjelde for noen individer.

Noen leger er entusiastiske over hva antioksidantbehandling kan gi et bredt spekter av pasienter. Andre leger er kritiske til uforsiktig eller uovervåket bruk av antioksidanttilskudd, og advarer publikum om at enkeltpersoner bør se legene sine og ta kontakt med dem før de starter et regime med antioksidant kosttilskudd. Ernæringseksperter og mateksperter vil generelt at publikum skal vite mer om antioksidanter og hvordan de kan brukes i et daglig kosthold for å dra nytte av et bredt spekter av sunne kjemiske interaksjoner. Flere mennesker rundt om i verden ser på matvitenskap som en måte å bekjempe sykdom og gi en livskvalitet for seg selv. Antioksidantbehandling gjennom kosthold passer inn i denne filosofien om smart spising.