Qu'est-ce que la thérapie anti-oxydante?
Le traitement anti-oxydant est un moyen de traiter les patients avec une variété de vitamines naturelles et d’éléments nutritionnels afin de tenter de limiter certains types de conditions dégénératives. Les médecins étudient comment utiliser ce type de traitement médical pour aider les patients à combattre diverses maladies allant du diabète aux problèmes cardiovasculaires. Les antioxydants sont naturellement présents dans une grande variété d’aliments et la science de la thérapie anti-oxydante est donc étroitement liée à la science de la nutrition.
Les antioxydants sont une catégorie d'éléments chimiques contenus dans les vitamines et les nutriments qui aident à prévenir l'oxydation dans le corps. Les scientifiques définissent techniquement l'oxydation comme l'élimination des électrons des molécules. Sur un autre plan, l’oxydation est un processus qui permet des activités cellulaires négatives pouvant conduire à certains types de cancers ou de maladies cardiaques.
Les antioxydants se trouvent dans une large gamme de fruits et de légumes tels que les poivrons, les légumes verts, les fruits tropicaux, les agrumes et d'autres aliments naturels aux couleurs vives. Les nutriments qui contiennent une grande quantité d'antioxydants comprennent la vitamine C et la vitamine E, ainsi que d'autres éléments appelés anthocyanes et anthocyanidines qui colorent les baies et les plantes aux couleurs vives. Tous ces éléments peuvent être ajoutés à un régime pour augmenter l'absorption d'antioxydants par le corps, mais une grande partie de cette valeur pour la santé peut être perdue lors de la cuisson, de la transformation ou de la conservation des aliments, ce qui rend plus difficile la fourniture d'un volume élevé par l'alimentation seule.
Le traitement anti-oxydant peut inclure des changements alimentaires ainsi que des compléments alimentaires spécifiques. En règle générale, les suppléments d'antioxydants sont considérés comme relativement sûrs. Une consommation élevée de certains antioxydants, notamment des nausées et des maux d'estomac, a certains effets secondaires. D'autres effets secondaires et interactions médicales peuvent s'appliquer à certaines personnes.
Certains médecins sont enthousiastes quant à ce qu'un traitement antioxydant peut apporter à un large éventail de patients. D'autres médecins critiquent l'utilisation imprudente ou non supervisée de suppléments d'antioxydants et avertissent le public que les individus devraient consulter leur médecin et les consulter avant de commencer un régime de compléments alimentaires antioxydants. Les nutritionnistes et les experts en alimentation souhaitent généralement que le public connaisse davantage les antioxydants et leur utilisation dans un régime alimentaire quotidien afin de bénéficier d'un large éventail d'interactions chimiques saines. De plus en plus de personnes à travers le monde considèrent la science alimentaire comme un moyen de lutter contre les maladies et d’assurer leur qualité de vie. Le traitement antioxydant par l'alimentation s'inscrit dans cette philosophie d'alimentation intelligente.