Qu'est-ce que l'eau potable alcaline?
L'eau potable alcaline est une eau qui a un plus grand nombre d'ions d'oxygène, abaissant son pH. Les partisans affirment qu'il peut augmenter l'endurance, réduire le vieillissement et prévenir le cancer, entre autres avantages. Une opposition tout aussi bruyante appelle l'eau une arnaque.
Les molécules d'eau sont composées de deux atomes d'hydrogène et d'un oxygène. Sous des processus chimiques normaux, un sur environ 10 millions de ces molécules ionisera, ce qui signifie se diviser en ions d'hydrogène et d'oxygène. Les ions hydrogène sont acides, tandis que les ions hydroxyle (oxygène) sont alcalins. L'eau prendra la valeur du pH de ce qui est la plus abondante.
Selon un défenseur de l'eau potable alcaline, le plus grand nombre d'ions hydroxyle aide à neutraliser les ions hydrogène acides, qui à son tour inverse le processus de vieillissement. Il n'est pas clair quels ions "gagnent", cependant, et bien que les défenseurs parlent de l'eau "restructuration" électroniquement, il est difficile de déterminer exactement comment cela se fait. D'autres partisans parlent de processusÊtre utilisé pour abaisser la "millivoltage" de l'eau, en d'autres termes, abaissant son énergie potentielle. Cela rend apparemment l'eau plus simple et plus bénéfique.
à un niveau plus terre-à-terre, ceux qui épousent les vertus de l'eau alcaline pointent l'acidité de certaines boissons populaires, comme le café et la plupart des sodas, et disent que boire un liquide alcalin peut aider à restaurer le pH du corps à un équilibre plus bénigne et plus bénéfique. Certains professionnels de la santé affirment qu'il n'est pas possible pour les aliments de changer l'acidité de quoi que ce soit dans le corps, sauf pour l'urine.
Ces professionnels soulignent que l'estomac est naturellement acide, c'est ainsi qu'il est capable de décomposer les aliments, tandis que les fluides de l'intestin doivent être alcalins pour éviter les dommages de l'acide. Ce sont les reins, soulignent-ils, qui régulent le pH de la circulation sanguine, et non l'influence extérieure de l'eau potable. Indépendamment deDe ces informations, l'eau potable alcaline a engendré une industrie cottage allant des machines qui prétendent "ioniser" de l'eau neutre pour serrer les bouteilles d'eau prescrites en très petites quantités quotidiennes.