Hvad er alkalisk drikkevand?

Alkalisk drikkevand er vand, der har et større antal iltioner, hvilket sænker dets pH. Tilhængere hævder, at det kan øge udholdenheden, reducere aldring og forhindre kræft blandt andre fordele. En lige så højt opposition kalder vandet en fidus.

Vandmolekyler er sammensat af to hydrogenatomer og et ilt. Under normale kemiske processer ioniseres en ud af cirka 10 millioner af disse molekyler, hvilket betyder opdeling i brint og iltioner. Hydrogenioner er sure, mens hydroxyl (ilt) ioner er basiske. Vand optager pH-værdien af ​​den ion, der er mest rigelig.

Ifølge en talsmand for alkalisk drikkevand hjælper det højere antal hydroxylioner med at neutralisere de sure hydrogenioner, hvilket igen vender ældningsprocessen. Det er imidlertid ikke klart, hvilke ioner "der vinder", og selvom fortalere taler om "omstrukturering" af vandet elektronisk, er det vanskeligt at fastlægge nøjagtigt, hvordan dette gøres. Andre fortalere taler om processer, der bruges til at sænke "millivoltage" af vandet, med andre ord sænke dets potentielle energi. Dette gør tilsyneladende vandet enklere og mere fordelagtigt.

På et mere jordnært niveau peger dem, der taler for alkalisk vanders dyder, på surheden i nogle populære drikkevarer, såsom kaffe og de fleste sodavand, og siger, at det at drikke en alkalisk væske kan hjælpe med at gendanne kroppens pH til en mere godartet og gavnlig balance. Nogle medicinske fagfolk hævder, at det ikke er muligt for fødevarer at ændre surheden i noget i kroppen undtagen urin.

Disse fagfolk påpeger, at maven er naturligt sur, hvilket er, hvordan den er i stand til at nedbryde fødevarer, mens væskerne i tarmen skal være alkaliske for at forhindre skader fra syren. Det er nyrerne, påpeger de, der regulerer pH-værdien i blodbanen, ikke påvirkningen af ​​drikkevand udefra. Uanset disse oplysninger har alkalisk drikkevand givet en hytteindustri lige fra maskiner, der påstås at "ionisere" neutralt vand til at presse flasker vand, der er ordineret i meget små daglige mængder.