Hvad er alkalisk drikkevand?
Alkalisk drikkevand er vand, der har et større antal iltioner, der sænker dets pH. Tilhængere hævder, at det kan øge udholdenhed, reducere aldring og forhindre kræft blandt andre fordele. En lige så højlig opposition kalder vandet en fidus.
Vandmolekyler er sammensat af to hydrogenatomer og et ilt. Under normale kemiske processer vil en i ca. 10 millioner af disse molekyler ionisere, hvilket betyder opdeling i brint- og iltioner. Hydrogenioner er sure, mens hydroxyl (ilt) ioner er alkaliske. Vand vil påtage sig pH -værdien af den ion, der er mest rigelig.
Ifølge en alkalisk drikkevandsadvokat hjælper det højere antal hydroxylioner med at neutralisere de sure brintioner, som igen vender aldringsprocessen. Det er imidlertid ikke klart, hvilke ioner "vinder", og selvom fortalere taler om "omstrukturering" vand elektronisk, er det vanskeligt at fastlægge nøjagtigt, hvordan dette gøres. Andre fortalere taler om processerat blive brugt til at sænke "millivoltage" af vandet, med andre ord, sænke dens potentielle energi. Dette gør tilsyneladende vandet enklere og mere fordelagtigt.
På et mere jordnært niveau peger de, der taler for dyderne af alkalisk vand på surhedsgraden af nogle populære drikkevarer, såsom kaffe og de fleste sodavand, og siger, at det at drikke en alkalisk væske kan hjælpe med at gendanne kroppens pH til en mere godartet og gavnlig balance. Nogle medicinske fagfolk hævder, at det ikke er muligt for fødevarer at ændre surhedsgraden af noget i kroppen undtagen urin,
Disse fagfolk påpeger, at maven er naturligt sur, hvilket er, hvordan den er i stand til at nedbryde fødevarer, mens væskerne i tarmen skal være alkalisk for at forhindre skader fra syren. Det er nyrerne, påpeger de, der regulerer pH i blodbanen, ikke den udvendige indflydelse af drikkevand. Uanset hvadAf denne information har alkalisk drikkevand skabt en hytteindustri, der spænder fra maskiner, der påstås at "ionisere" neutralt vand til at presse flasker vand, der er ordineret i meget små daglige mængder.